Zalecenia dotyczące wyboru formy do lodów

Wiele gospodyń domowych woli samodzielnie przygotowywać lody. Okazuje się, że produkt nie ustępuje w smaku zakupionym konkurentom, a ponadto jest nieszkodliwym deserem, bo bez wątpienia jako danie domowe, bo nie zawiera szkodliwych dodatków, aromatów i chemicznych wzmacniaczy smaku. Aby ułatwić pracę przy robieniu lodów, gospodyni nie może obejść się bez specjalnej formy silikonowej, która umożliwia zamrożenie deseru w pożądanej formie.

Istotą produktu silikonowego jest zachowanie kształtu lodów. Zawartość owoców przygotowaną w lodziarce należy przelać do foremki, włożyć patyczki i wstawić na kilka godzin do zamrażarki. Zwykle mieszanina do produkcji tego przysmaku jest płynna.

Silikon jest elastyczny, a jeśli jest to produkt wysokiej jakości, to lody można łatwo wyjąć z formy. Większość modeli wysokiej jakości wytrzymuje spadki temperatury od -60 do +230 stopni, co oznacza, że ​​można je stosować nie tylko do lodów, ale także do pieczenia. Ponadto wielu producentów oferuje z góry zestawy, które zawierają już patyczki do lodów, a kupujący nie musi za nie przepłacać osobno.

W przeciwieństwie do wyrobów metalowych naczynia silikonowe są materiałem obojętnym i nie wchodzą w reakcje z żywnością. Nawet jeśli formy są używane do piekarnika, nie ma potrzeby ich smarowania.

Produkty silikonowe do zamrażarek mają różne kształty. Tak więc lód na lody lub lody na lody najłatwiej jest ugotować w pojemniku o klasycznym kształcie, składającym się z kilku komórek. Zwykle gospodynie domowe wolą wybierać tę tradycyjną opcję robienia domowego deseru, która wygląda jak zestaw pojemników z pokrywkami. Dla wygody pokrowce wyposażone są w uchwyty. Jest to wygodna forma, która nie zajmuje dużo miejsca i pozwala ugotować kilka porcji na raz.

Popularne są formy dla dzieci. Mogą mieć postać bajkowych postaci lub zwierząt. Są to dania przyjazne dla środowiska, całkowicie bezpieczne nawet dla organizmu dziecka. Zwykle wygląda jak pojemnik z kilkoma pałeczkami. Dzieci uwielbiają eksperymentować z tym produktem, same wymyślać domowe przepisy, z niecierpliwością wyczekują poranka, kiedy wieczorem będą mogły skosztować lodów włożonych do zamrażarki.

Często w kuchni używa się lodów produkty w kształcie stożka. Zwykle gospodynie domowe wolą zrobić w tym pojemniku rożek waflowy, ale ten przepis mogą wykonać tylko doświadczeni domowi cukiernicy. W tej formie można również uzyskać tradycyjne domowe lody z soku, owoców i żelatyny.

A także sklepy oferują formy w formie kubków. W tym przypadku znów fantazja gospodyni może być nieograniczona. Można go wielokrotnie używać, łatwo się go czyści, a przy wyjmowaniu zamrożonej zawartości zaleca się ściśnięcie jego dna przez kilka minut, aby deser łatwo wyszedł z formy.

Sądząc po opiniach klientów, istnieje trzech najpopularniejszych producentów silikonowych form do lodów.

Użytkownicy zauważają, że produkty te są łatwe w użyciu, kompaktowe i łatwe do czyszczenia. Przez cały okres użytkowania powierzchnia nie ciemnieje. Lody łatwo się zdejmują, nie przyklejają się do ścian, porcja jest zgrabna, miniaturowa, tak delikatne lody wydają się lekkie, przewiewne, apetyczne. Patyczki są łatwe do trzymania w deserze.

Kupujący zalecają wypłukanie form i ich dokładne wysuszenie przed każdym użyciem, ponieważ materiał może pochłaniać zapachy. Ponadto drobne zanieczyszczenia mogą przyklejać się do ścian. Wśród zalet jest możliwość użycia podczas pieczenia.

Ta forma amerykańskiej marki jest najczęściej kupowana przez młodych rodziców. Dzieci lubią te naczynia, ponieważ producent oferuje foremki w postaci kotów, zająców, żab i innych zwierząt - tylko 8 wariantów. Zwraca uwagę zwartość formy, efektowny design, który jest bardzo atrakcyjny dla dzieci, a także możliwość wyboru formy. Dziś dziecko może ugotować żabę kiwi, a jutro zająca bananowego.

Ten włoski produkt otrzymuje bardzo wysokie noty. To jest zapisane trwałość produktu, jego zastosowanie w piekarniku. Lody nie przyklejają się do ścian i można je bez problemu usunąć. Ponadto formy te znajdują zastosowanie nie tylko w domowej kuchni, ale również w profesjonalnych placówkach gastronomicznych. Formy silikonowe Silikomart są często kupowane przez właścicieli kawiarni i kawiarenek dziecięcych. Dlatego zestawy zawierają jednocześnie wiele komórek i patyczków.

Wśród plusów - dostępność produktu, ponieważ produkt można kupić w sklepach internetowych. Główną i jedyną wadą według użytkowników jest bardzo wysoka cena produktu.

Formy silikonowe z Chin otrzymują wiele opinii. Zazwyczaj rosyjskie gospodynie domowe zamawiają je na chińskich stronach internetowych lub kupują w działach budżetowych. Produkty te nie otrzymują wysokich ocen.Według kupujących, bez względu na to, co zamrażasz, można wydobyć tylko połowę lodów „na światło”. Czasami usuwa się tylko jeden patyk. Nawet tradycyjne metody ekstrakcji, takie jak używanie ciepłej wody, nie są w stanie zaradzić tej sytuacji.

Obsługa form silikonowych nie jest trudna. Przygotowanie lodów składa się z kilku etapów.

1. Połącz wszystkie składniki przygotowane na lody. W razie potrzeby użyj blendera.
2. Wlej miksturę do silikonowej foremki do wskazanego poziomu, włóż patyczki.
3. Włóż foremki do zamrażarki na 8 godzin. Zaleca się zamrozić lody wieczorem, a rano można już cieszyć się deserem.
4. Wyjmij foremki z zamrażarki i delikatnie wyjmij przysmak patyczkiem, lekko naciskając spód palcami, jakby wyciskając brykiet.
5. Jeśli mieszanka jest zamrożona i nie wychodzi z naczyń, trzymaj ją pod gorącą wodą nie dłużej niż minutę.

Podczas robienia domowych lodów za pomocą silikonowej formy, postępuj zgodnie z kilkoma wskazówkami naszych ekspertów.

• Zapraszam do eksperymentowania z przepisami i zamrażania ulubionych smakołyków. Może to być mieszanka soku, jogurtu, twarogu, owoców, jagód, śmietany, śmietany, orzechów, rodzynek, miodu.
• Nie ma potrzeby ucierania całej mieszanki, nawet całe plasterki owoców są w porządku. Na przykład lody wyglądają bardzo estetycznie, w których jak w kostce lodu zamraża się kawałek świeżego kiwi.
• Aby zrobić loda, należy zrobić lukier z czekolady i masła. Formy z zamrożoną zawartością wyjmujemy z zamrażarki, wyjmujemy lody, maczamy w ciepłym lukrze, kładziemy na papierze do pieczenia i odsyłamy z powrotem do zamrażarki, aż czekolada zamarznie.
• Robiąc lody owocowe wystarczy mieć pod ręką ulubiony sok i silikonowe foremki. Napełnij komórki sokiem i wyślij do zamrażarki. Gdy płyn nieco stwardnieje, włóż patyczki i wyślij je z powrotem do zamrażarki, aż całkowicie się zestalą.
• Jeśli gospodyni nie miała jeszcze czasu na zdobycie silikonowej formy, to szklanka jogurtowa nadaje się do pierwszych eksperymentów z lodami. Sztyft można używać z dostępnego w handlu popsicle.

Przegląd form do lodów można znaleźć w prezentowanym filmie.