Fajans i porcelana: jaka jest różnica?

Zarówno ceramika, jak i porcelana są popularnymi materiałami do produkcji zastawy stołowej. Bez wstępnego przygotowania i znajomości cech tych materiałów trudno będzie je od siebie odróżnić. Dlatego przed wyborem potraw warto zapoznać się z charakterystyką takich produktów.

Tak silne podobieństwo fajansu do porcelany tłumaczy się tym, że głównym materiałem do ich produkcji jest glina. Podczas produkcji dodawane są do niego inne składniki: mineralne i organiczne. Każdy materiał ma swoje elementy, więc skład jest wciąż inny.

Fajans to podgatunek ceramiki wypalanej z gliny. Zawiera również krzemian, białą glinkę i kwarc. Otrzymany produkt ma małe pory i jest raczej kruchy.

Asortyment jest bardzo szeroki: bez problemu kupisz salaterki, talerze, pary do herbaty, serwetniki, duże naczynia i wiele innych. Naczynia kuchenne nie są zbyt drogie, ponieważ są stosunkowo łatwe w produkcji.

Istnieje kilka zalet fajansu:

• akceptowalna cena;
• nieprzezroczystość;
• siła.

Istnieje również kilka wad:

• nie toleruje ciepła;
• po chwili zaczyna pękać, a pęknięcia są malutkie;
• przy niewłaściwej pielęgnacji szkliwo pęka i „pełza”.

Jeśli chodzi o porcelanę, tutaj zaobserwujemy ten sam skład, ale proporcje będą inne: w przeciwieństwie do ceramiki porcelana zawiera mniej gliny. Produkty wykonane z takiego materiału są trwałe, nie ma w nich porów, można zaobserwować przezroczystość. Oczywiście naczynia będą znacznie droższe od ceramiki, ponieważ porcelana jest trudniejsza do zdobycia.

Zwróćmy uwagę na kilka zalet:

• wyrafinowany i elegancki wygląd;
• jakość;
• pełna przyjazność dla środowiska produktów;
• doskonała przewodność cieplna.

Wśród wad:

• wysoka cena;
• potrzeba starannej opieki;
• niska odporność na uderzenia.

Pierwszym krokiem do wykonania obu materiałów jest przygotowanie składników. Aby zrobić ceramikę, do mieszanki gliny i kaolinu dodaje się wodę, a następnie piasek. Mieszankę po odcedzeniu wystawia się na filtry, ugniata i pozostawia na jakiś czas w chłodnym pomieszczeniu. Następnie masa trafia do drugiej kruszarki. Podczas produkcji porcelany składniki są również mieszane, po czym poddawane są działaniu kilku rodzajów mieszadeł. Następnie jest filtrowany, filtrowany i pozostawiany do ostygnięcia. Po upływie wymaganego czasu mieszanka jest wysyłana pod prasę.

Na drugim etapie wyrobu ceramiki mistrzowie będą musieli uformować masę, a następnie ją spalić. Porcelana jest kształtowana za pomocą gipsu, po czym następuje dokładne suszenie. I dopiero po wyschnięciu porcelana jest wypalana, używając do tego specjalnych pieców, których temperatura musi być ściśle kontrolowana.

Trzeci krok jest taki sam dla obu odmian. Są przeszklone, malowane i zdobione. Do malowania ceramiki zwykle używa się gotowych szablonów, porcelanę można malować ręcznie.

Produkty wykonane z materiałów takich jak ceramika i porcelana są bardzo piękne. Pomimo zewnętrznego podobieństwa różnią się one między sobą cechami fizycznymi i technologią produkcji. Zastanówmy się, jaka jest różnica między materiałami i porównajmy je.

• Ponad 85% fajansu to glina, dzięki czemu produkty są tak przepuszczalne dla wody. W porcelanie jest znacznie mniej gliny, większość składu zajmują drobne składniki, takie jak skaleń, biała glinka itp. Te cechy wynikają również z tego, że porcelana może przypominać szkło.
• W produkcji porcelana jest wypalana w bardzo wysokich temperaturach, w przypadku ceramiki wskaźniki te będą znacznie niższe.
• Porcelana w ogóle nie wchłania wilgoci, ale fajans nie różni się tą jakością, ponieważ większość z niego składa się ponownie z gliny.
• Porcelana jest przezroczysta, podobna do szkła, przez nią przenika światło, ale drugi z opisanych materiałów nie ma absolutnie żadnej przezroczystości.
• Jeśli zapukasz w naczynia, porcelana wyda wyraźne melodyjne dzwonienie, a wyroby z ceramiki zareagują głuchym dźwiękiem.
• Porcelana nie starzeje się, jest wieczna, ale spękania przypominające spękania na powierzchni modeli fajansowych. Nie ma to jednak wpływu na wartość, ponieważ z biegiem czasu nie da się uniknąć takiego wzoru.
• Naczynia porcelanowe będą łatwiejsze, jeśli porównasz dokładnie te same przedmioty z obu materiałów.
• Porcelana z reguły jest biała, czasem z malowaniem. Jeśli natkniesz się na produkt w innym kolorze, najprawdopodobniej jest to fajans.
• Naczynia porcelanowe nie będą dużo, ale nadal mocniejsze od swojej „konkurencji”, dodatkowo będą cieńsze.

Nie da się jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, które dania będą lepsze. Tutaj powinieneś skupić się na własnych preferencjach i budżecie. Jeśli chcesz mieć piękne naczynia do codziennego użytku, lepiej oczywiście dać pierwszeństwo fajansowi, ponieważ w razie potrzeby potłuczone talerze i kubki można łatwo i niedrogo wymienić.

Dla estetów i miłośników wszystkiego, co subtelne, polecamy naczynia porcelanowe. Przy odpowiedniej pielęgnacji możliwe jest utrzymanie go w rodzinie przez kilka pokoleń, ponadto takie produkty nadają się na każde wakacje, stwarzają poczucie luksusu i bogactwa.Jednocześnie wyroby ceramiczne dłużej zatrzymują ciepło, są nieodłączne w różnych odcieniach, co daje większe możliwości w przypadku nowoczesnego typu wnętrza.

Koniecznie przestudiuj różnych producentów, porównaj produkowane przez nich modele. Zarówno ceramika, jak i porcelana muszą mieć wysokiej jakości glazurę, w przeciwnym razie mogą zacząć wchłaniać wodę i zapachy. Ponadto ważny jest również staranny dobór, ponieważ prawdziwe materiały często zastępowane są podróbkami. Aby kupić oryginał i nie zawodzić się na materiałach na zawsze, warto przestrzegać kilku zasad.

• Kupując naczynia z porcelany, należy poprosić sprzedawcę o certyfikaty jakości. To pierwszy krok w kierunku dokonania właściwego wyboru.
• Uderz filiżankę lub talerz łyżką. Szklane dzwonki powiadomią Cię, że porcelana jest przed Tobą. Nie będzie również zbyteczne sprawdzanie naczyń światłem - pomoże to określić autentyczność, ponieważ prześwituje tylko porcelana.
• Pamiętaj, prawdziwa porcelana nie będzie tania. Jeśli oferuje się Ci produkty w cenie niższej niż gdzie indziej, są to zdecydowanie nieuczciwi sprzedawcy.

Jeśli chodzi o ceramikę, to prawie nigdy nie jest podrabiana, ponieważ naczynia z tego materiału są rozpoznawalne wszędzie. Mogą uchodzić z fajansu za porcelanę, ale nie odwrotnie. Dodatkowo technologia produkcji tego materiału jest prosta i szybka, więc nie ma sensu wprowadzać podróbek na rynek.

Nie jest tajemnicą, że tylko przy odpowiedniej pielęgnacji każda zastawa stołowa zachowa swój estetyczny wygląd. Opisane tutaj materiały nie są wyjątkiem. Produkty obu typów nie lubią zbyt gorących temperatur wody, a także ich różnic. Dlatego będziesz musiał myć naczynia tylko w chłodnej wodzie, a zapomnij o produktach w proszku i twardych gąbkach. Używaj tylko łagodnej wody z mydłem lub łagodnego płynu do mycia naczyń.

Czasami nawet przy najstaranniejszej pielęgnacji porcelana może ciemnieć. Ale łatwo sobie z tym poradzić, jeśli przetrzesz produkt wodą z odrobiną sody lub użyjesz kwasu cytrynowego. To wybieli powierzchnię, przywracając jej pierwotny wygląd.

Kubki i talerze należy natychmiast przetrzeć, naturalne wysychanie spowoduje nieestetyczne plamy i dodatkowe czasochłonne polerowanie. Jeśli jest to usługa, z której korzystasz co sześć miesięcy, naczynia wkłada się do pudełka, owijając każdy przedmiot papierem. Pudełko powinno znajdować się oddzielnie od reszty, należy na nim stawiać pudełka, inne pojemniki nie.

Ceramikę można podgrzewać w kuchence mikrofalowej, ale naczynia powinny być idealne, bez pęknięć i odprysków. Narażenie na działanie pieca powinno być krótkotrwałe. Takie ogrzewanie jest zabronione w przypadku porcelany.

Oba rodzaje produktów można myć w zmywarce, ale tylko w delikatnym trybie i w pewnej odległości od siebie. Ale ogólnie rzecz biorąc, eksperci radzą, aby preferować mycie rąk.

Różnice między porcelaną wysokiej jakości a podróbką w następnym filmie.