Kieliszki koktajlowe: co są i jak je wybrać?

W menu barów i restauracji znajdziesz różnorodne koktajle alkoholowe i bezalkoholowe na każdy gust. Koktajl to napój wieloskładnikowy, który łączy w sobie kilka różnych smaków. Do serwowania tak popularnego przysmaku używa się specjalnych potraw, które różnią się wyglądem i rozmiarem. W tym artykule rozważymy kieliszki koktajlowe i szklanki różnego rodzaju.

Szklane pojemniki o nietypowych kształtach zadziwiają różnorodnością. Pamiętaj, że każdy napój ma określoną konsystencję, temperaturę i inne cechy. Niektóre koktajle są warstwowe, inne przygotowywane są przez ubijanie i mieszanie. Szklanki do serwowania są zaprojektowane z uwzględnieniem powyższych cech napoju.

Szklanka do tego napoju nazywana jest również kieliszkiem koktajlowym. Ten rodzaj pojemnika ma uroczy i wyrafinowany wygląd. Misa wykonana jest w kształcie stożka (trójkąta) i umieszczona jest na cienkiej i długiej nóżce. Objętość szkła może wahać się od 100 do 250 mililitrów.

Uważa się, że kształt tego szkła został wymyślony przez przypadek, gdy jeden z pieców eksplodował w odlewni. Roztopione szkło, które roztrzaskało się od silnego wiatru, przybrało nieregularny kształt. Przetłumaczona z angielskiego nazwa napoju jest tłumaczona jako „huragan”.

Na dole niewielka i stabilna nogawka. Najbardziej pożądana pojemność to 440 ml, jednak w sprzedaży znajdziesz modele o innych rozmiarach. Producenci naczyń kuchennych zaczęli wytwarzać harricane szklanki z długimi i zakrzywionymi nogami.Szklanki tego typu służą również do serwowania egzotycznych i tropikalnych koktajli.

Tego typu zastawy stołowej nie można pomylić z innymi ze względu na nietypowy kształt. Miska z długą i prostą nogą składa się z dwóch części: zagłębionego pojemnika oraz szerokiej szyjki. Szklanka została specjalnie zaprojektowana do tego napoju. Krawędzie pojemnika obsypane są solą lub cukrem. Uważa się, że statek został wynaleziony w Meksyku.

Pojemnik na napój, tłumaczony jako „mały olbrzym”, jest uważany za uniwersalny. Naczynia są aktywnie wykorzystywane nie tylko w restauracjach i innych podobnych placówkach, ale także w domu. Miseczka z okrągłym dekoltem i zaokrągloną ku dołowi stoi na równej nodze średniej długości.

Kubek do kawy w stylu irlandzkim wygląda jak miska na zwartej i stabilnej nodze, której wysokość nie przekracza dwóch centymetrów. Z boku znajduje się mały uchwyt. Tworząc formę, eksperci szukali praktycznego i wygodnego szkła. Kawa po irlandzku to gorący napój, który po spożyciu może cię spalić.

Rozmiary misek różnią się w zależności od rodzaju napoju i składników. Szklanki do kawy irlandzkiej świetnie nadają się do serwowania następujących napojów:

• latte;
• gorący poncz;
• kawa z alkoholem (whisky, koniak, rum i inne napoje).

Istnieją informacje, że napój popularny na całym świecie został wynaleziony w pierwszej połowie XIX wieku. Został napisany przez Toma Sheriran, lokalnego barmana. Następnie wynaleziono specjalną szklankę, za pomocą której wygodnie było podawać i pić napój.

Podczas gdy wcześniej kieliszki były używane tylko do określonego rodzaju napoju, obecnie istnieje wiele rodzajów używanych do serwowania koktajli alkoholowych i bezalkoholowych.

Pierwszy rodzaj szkła, na którym się skupimy, charakteryzuje się niskimi ściankami i pogrubionym dnem. Pierwotnie był przeznaczony do degustacji różnego rodzaju napojów alkoholowych.

Dzbanek o owalnym kształcie jest idealny do koktajli i soków bezalkoholowych.

Taką nazwę nadano następującemu rodzajowi potraw dzięki koktajlowi Toma Collinsa. Jest to wysokie, cylindryczne naczynie. Objętość waha się od 280 do 410 ml. W barach takie szklanki są często używane do leczenia gości sokiem owocowym lub napojem gazowanym. To praktyczne danie jest idealne do serwowania longów (koktajli o dużej objętości).

Nazwa tego trwałego i praktycznego szkła oznacza „staroświecki”. Ta nazwa kojarzy się z klasycznym i rozpowszechnionym napojem alkoholowym Old Fashioned. Jest to mieszanka burbona, whisky i cukru trzcinowego. Taki statek charakteryzuje się grubym dnem i niską wysokością ścian. Rozmiar może się różnić. Często ściany szkła pokryte są teksturowanymi wzorami.

Kolejny typ ma kształt stożka i objętość, która może wahać się od 240 do 350 ml. Najczęściej takie naczynie jest wybierane do serwowania napojów i koktajli bez dodawania alkoholu. W przypadku kompozycji alkoholowych stosuje się go również, ale tylko w przypadku tych rodzajów koktajli, w których miesza się składniki.

Popularny napój kawowy latte ma kilka warstw. Dla gorącego i aromatycznego przysmaku opracowano specjalne Latte Glass.

Kształt szkła może być różny, jednak są pewne cechy.Objętość - od 100 do 300 mm. Okulary wykonane są z przezroczystego materiału, dzięki czemu można zobaczyć ich zawartość. Wąski dół rozszerza się ku górze. Dla większej praktyczności wiele elementów jest uzupełnionych uchwytem.

Wraz z nadejściem gorącego sezonu dramatycznie wzrasta popularność koktajli z lodami i mlekiem. Ten pyszny przysmak można skosztować nie tylko w kawiarniach i restauracjach. Jest często sprzedawany w przenośnych namiotach w parkach i na placach miejskich. W takich warunkach niewygodne jest używanie szkła i innych łamliwych materiałów.

Jest to materiał tani i praktyczny. Aby napój był wygodny do noszenia i spożywania, koktajle mleczne i owocowe sprzedawane są w przezroczystych szklankach z pokrywką i słomką. W górnej części wieczka znajduje się specjalny otwór na małą łyżeczkę lub tubkę. Takie okulary mają standardowy kształt, lekko rozszerzający się w górę. Grubość ścianki może się różnić.

Innym rodzajem jednorazowej zastawy stołowej do napojów bezalkoholowych i koktajli mlecznych są grube papierowe szklanki. Materiał jest obrabiany w taki sposób, aby papier nie zwisał w kontakcie z cieczą. Z reguły do ​​kompletu dołączona jest cienka plastikowa osłona.

W następnym filmie dowiesz się, jakie szklanki są używane w barze i restauracji.