Dania

Szklane naczynia do pieczenia: zalety i wady, wybór i pielęgnacja

Szklane naczynia do pieczenia: zalety i wady, wybór i pielęgnacja
Zadowolony
  1. Odmiany, plusy i minusy
  2. Jak używać?
  3. Opinie użytkowników

Obecnie na rynku dostępnych jest wiele naczyń ceramicznych i szklanych. Szkło jest nie tylko piękne, ale i funkcjonalne. Oczywiście mówimy o produktach ze szkła żaroodpornego. Ale korzystanie z takiego sprzętu ma swoje własne niuanse. Porozmawiamy o nich.

Odmiany, plusy i minusy

Początkowo szkło służyło jedynie do dekoracji stołu - naczynia ułożone w estetycznej przezroczystej salaterce lub danie wyglądają apetycznie i pięknie. Wraz z rozwojem technologii rozszerzył się zakres wyrobów szklanych - teraz w sprzedaży można znaleźć patelnie szklane, formy do pieczenia i wiele innych. Oczywiście w przypadku takich przyborów kuchennych do szkła dodaje się różne składniki wzmacniające i hartuje się je w specjalny sposób.

Takie naczynia mają wiele zalet:

  • szkło jest chemicznie obojętne i nie psuje smaku potrawy utlenianiem i obcymi zapachami;
  • naczynia kuchenne wykonane ze szkła żaroodpornego wytrzymują nagrzewanie do 300 stopni;
  • przezroczystość ścian ułatwia wizualne określenie stopnia gotowości potrawy;
  • nie trzeba przenosić naczynia z formy do innego naczynia - można go ugotować i postawić na stole bezpośrednio w nim;
  • dobra pojemność cieplna materiału i grubość ścianek zapobiegają szybkiemu schładzaniu żywności;
  • łatwość mycia - do mycia naczyń szklanych wystarczy na chwilę namoczyć je w wodzie, a następnie przetrzeć gąbką z mydłem i spłukać;
  • przy prawidłowym użytkowaniu i starannym podejściu naczynia przez długi czas zachowują swój pierwotny wygląd.

Należy również zauważyć, że żywność w szklanych formach spala się mniej i nie wymaga oliwienia przed gotowaniem, jak ma to miejsce w przypadku form metalowych.

Pieczenie słodkich ciast w takich naczyniach to sama przyjemność.

Głównym obszarem zastosowania jest gotowanie i podgrzewanie potraw w kuchence mikrofalowej i piekarniku. Na otwartym ogniu taka miska może pęknąć, jeśli nie zainstalujesz najpierw przegrody ogniowej, aby równomiernie ogrzać całą powierzchnię naczynia.

Wady obejmują kilka czynników.

  • Kruchość materiału... Chroń swój ekwipunek przed upadkami, w przeciwnym razie ryzykujesz jego utratę.
  • Nie toleruje nagłych skoków temperatury. Dlatego jeśli zdecydujesz się upiec coś w piekarniku przy użyciu naczyń szklanych, włóż to do zimnego lub lekko nagrzanego piekarnika.

Jak używać?

Przed zakupem szklanych naczyń do pieczenia sprawdź, czy są one odporne na ciepło. Zazwyczaj te informacje są drukowane na etykiecie, w tym maksymalna temperatura ogrzewania.

Przed użyciem naczyń do pieczenia ze szkła hartowanego należy przestrzegać kilku prostych zasad.

  • Nie narażaj naczyń na nagłe zmiany temperatury: nie wkładaj do gorącego piekarnika, nie chłodzij zimną wodą. Lepiej trochę poczekać i pozwolić mu naturalnie ostygnąć, niż wyrzucić popękany ekwipunek.
  • Nie dopuszczaj do kontaktu wilgotnych przedmiotów i wody z gorącą zewnętrzną powierzchnią naczynia szklanego.
  • Przed włożeniem naczynia do piekarnika najpierw umieść blachę do pieczenia / ruszt, na którym będzie stać.
  • Sprawdź suchość naczyń przed włożeniem ich do piekarnika.
  • Takie naczynia należy myć miękką gąbką z mydłem bez użycia środków ściernych i metalowych szczotek, aby zapobiec zarysowaniom.

Do gotowania wybierz naczynia z uchwytami i pokrywką - są wygodniejsze niż proste okrągłe i prostokątne kształty.

Opinie użytkowników

Zdecydowana większość konsumentów jest zadowolona z naczyń kuchennych ze szkła hartowanego. Użytkownicy zwracają uwagę na piękny wygląd, funkcjonalność i łatwość obsługi takiego sprzętu, odporność na wysokie temperatury oraz równomierne gotowanie. Wśród zalet są również przystępne ceny i różnorodność modeli - obecnie wiele firm produkuje takie przybory. Konsumenci są również zadowoleni z łatwości, z jaką mogą oczyścić naczynia z nagaru i resztek jedzenia.

Wśród wad jest fakt, że naczynia wymagają ostrożnego obchodzenia się - zbyt delikatne... Oczywiście pod tym względem szkło jest znacznie gorsze od metalowych odpowiedników, ale rekompensuje to atrakcyjność wizualna i możliwość użycia go do gotowania w kuchenkach mikrofalowych.

Zauważają również trudności podczas gotowania na otwartym ogniu - zbyt silny płomień (bez przegrody) może prowadzić do pękania materiału żaroodpornego.

Podsumowując, możemy stwierdzić: Jeśli użyjesz szkła z rozwagą i mądrą, posłuży Ci przez wiele lat.

Obejrzyj poniższy film, aby uzyskać wskazówki dotyczące wyboru żaroodpornych naczyń szklanych.

bez komentarza

Moda

Piękno

Dom