Owoce i orzechy na Krymie

Każdy podróżnik, który ma okazję odwiedzić Terytorium Krymskie, zdecydowanie musi spróbować niesamowitego bogactwa smaków i aromatów. W darach natury na tym półwyspie można znaleźć skarbnicę substancji odżywczych i leczniczych - różnorodne owoce i orzechy.

Krymski klimat obfituje w stabilną słoneczną i ciepłą pogodę. Świeże owoce południa, sprzedawane zaraz po zbiorach, bez użycia urządzeń chłodniczych, zachwycają oszałamiającym bukietem smaków. Wraz z nadejściem sezonu żniwnego ceny odpowiednio spadają. Goście mają dodatkową możliwość zaoszczędzenia pieniędzy, a jednocześnie cieszenia się różnorodnymi smakami lokalnych orzechów, jagód i owoców.

Zasoby agroklimatyczne regionu mają bardzo korzystny wpływ na wzrost zarówno drzew owocowych, jak i jagodowych, znanych na terenie Rosji, jak i egzotycznych. Już od połowy maja Krym cieszy się pierwszymi truskawkami. Te soczyste i aromatyczne owoce zadowolą zarówno dzieci, jak i starsze pokolenie.

Nieco później dojrzewa wiśnia, a następnie wiśnia. Wiśnie są niemal wszechobecne i nie wymagają dużego nadzoru. A jeśli mróz nie uszkodził zbyt mocno drzew, dojrzeją też morele. Sezon na sprzedaż egzotycznych owoców liczi rozpoczyna się w czerwcu, owocowanie trwa całe lato, a czasem do połowy jesieni.

Zwykle na początku lipca dojrzewają brzoskwiniea ich kwitnienie fascynuje i przyciąga turystów. Pod koniec lipca zbierają jabłka i śliwki... A sierpień dalej śpiewa winogrono, możesz się cieszyć melony, arbuzy i gruszki.

Wyjątkowy dar natury - drzewo figoweznany również jako figi. Na wybrzeżu Krymu i na południowym wybrzeżu Krymu rośnie około 60 odmian. Ten niezwykły słodki owoc wyróżnia się smakiem i bogatą kompozycją witamin. W gotowaniu figi są używane zarówno świeże, jak i przetworzone.

Do września dojrzewa owoc daktylowy, zacząć zbierać persimmons i pigwa. Persimmon to jeden z nielicznych owoców dojrzewających pod koniec jesieni. Kultura rozwija się głównie na osobistych działkach. Dojrzewa też Feijoa, Krym ma do tego wszelkie niezbędne warunki klimatyczne. W przeciwieństwie do wielu owoców i jagód maliny zbiera się kilka razy w roku.

Granat na Krymie sadzi się je na skwerach i parkach. Wybór słodkiego owocu nie jest łatwy. Najważniejsze jest dokładne zbadanie skóry. Granat dojrzewa w październiku. Większość poleca kiwi do owocu, chociaż jest to jedna z pachnących jagód. Dostają taki plon w październiku. Delikatne oliwki uprawiane są na Krymie od 1785 roku. Owoce są zbierane i marynowane, zarówno dojrzałe, jak i niedojrzałe, zielone. Olej pozyskiwany jest z miąższu dojrzałych owoców.

W ogrodzie botanicznym Krymu uprawiano egzotyczne owoce - mandarynki. Na Krymie nie rozpoczęto jeszcze zbioru mandarynek na skalę przemysłową. Ale plony rosną z każdym rokiem. Zbierane są zwykle w listopadzie-grudniu. Cały obszar Krymu ma stepy, góry, morze, parki, ogrody, winnice.

Czereśnie są niezwykle popularne wśród mieszkańców i turystów. Jest zaliczany do drzew preferujących regiony południowe z wystarczającą liczbą słonecznych, ciepłych dni. To właśnie w tak sprzyjających jej warunkach jak Półwysep Krymski można uzyskać wysokie plony. Ze względu na zewnętrzne podobieństwo wielu często myli wiśnie z wiśniami. Oba są równie smaczne i mają właściwości lecznicze, ale wiśnie są zwykle słodsze i kwaśne.

Przyjemny wygląd i soczysty smak wiśni sprawia, że ​​jest to atrakcyjna jagoda dla większości osób (z wyjątkiem indywidualnych przeciwwskazań). Czereśnie można nazwać niesamowitym prezentem od natury. Wczesne zbiory dają możliwość uzupełnienia zapasów składników odżywczych i cieszenia się smakiem na początku lata. Jagody można jeść bezpośrednio z drzewa, dodawać do wypieków, gotować z nich kompoty, wirować dżem na zimę. Krótko mówiąc, owoce są stosowane w dowolnym miejscu.

Hodowcy starają się hodować jagody odporne na szkodniki, choroby i infekcje. Jednak większość drzew nadal wymaga dezynfekcji w celach profilaktycznych, a podczas całego wzrostu i rozwoju owoców należy zapewnić stałą pielęgnację wiśni. Najwcześniejsze odmiany wiśni można degustować pod koniec maja, co czyni je stosunkowo niedrogimi. Czas dojrzewania wiśni zależy nie tylko od klimatu, ale także od odmian. Wczesne odmiany jagód:

• Majewka;
• Kwiecień;
• Walery Czkałow.

Pomimo wczesnego dojrzewania odmiana Mayevka ma dość duże bordowe jagody i elastyczną strukturę. Wiśnie w połowie sezonu owocują pod koniec czerwca. Szczególnie wyróżnia się następujące typy:

• Donieck;
• Jarosławna;
• Sylwia.

„Donchanka”, w przeciwieństwie do innych odmian, jest mało wymagająca w uprawie, cieszy się stałymi i dużymi plonami, wszechstronnym przeznaczeniem owoców. Dlatego pozostaje jedną z najbardziej znanych odmian wśród ogrodników krymskich. Do połowy lipca możesz cieszyć się późnymi odmianami czereśni:

• Rodzynki;
• Leningrad czarny;
• Amazonka.

Jego kolor ma bogaty kolor, bliższy bordo, znacznie rzadziej można zobaczyć odmiany o jasnym odcieniu. Smak jagód jest cierpki i aromatyczny. I nie jest to zaskakujące, skoro owoce wiśni krymskiej absorbują wpływ słońca od początku maja. Czas dojrzewania to główna zaleta wiśni nad innymi jagodami. Kiedy jest dojrzały, zwykle nie ma jeszcze innych jagód i owoców w ogrodzie.

Klimat Krymu sprzyja nie tylko owocom i jagodom, na tym niezwykle pięknym obszarze rośnie wiele rodzajów orzechów, które od dawna uważane są za jeden z najbardziej przydatnych produktów. Od czasów starożytnych wymieniane są różne orzechy. Wszystkie narody świata wierzą, że doskonale zaspokajają uczucie głodu. Osobliwością takiego produktu jest to, że każdy owoc znajduje się w osobnej, trudnej w dotyku skórce. Ta cecha pozwala mu pozostać przez długi czas i nie ulegać pogorszeniu.

Każdy rodzaj orzecha ma swoje zalety i wady. Główne zalety to ich wysoka kaloryczność oraz ogromna ilość wszelkiego rodzaju mikro- i makroelementówznajduje się w strukturze płodu. Jednak brak niedoborów w tych owocach nie wyklucza możliwości nieprzyjemnych reakcji organizmu. Dlatego nie zaleca się spożywania ich w dużych ilościach. Ponadto czasami orzechy mogą powodować reakcje alergiczne.

Na Krym Orzech włoski sprowadzeni przez Greków. Nic dziwnego, że roślina ta nazywana jest drzewem pierwszej wielkości. Ma bardzo silne owocowanie aż do całkowitego obumierania. Wartość odżywcza jest wyjątkowa. Orzechy są nie tylko zdrowe i pożywne, ale także niesamowicie smaczne. Olej z orzecha włoskiego jest wykorzystywany w medycynie, a także w przemyśle konserwowym.

Kochające ciepło migdały pięknie kwitną na Krymie. Jest dobry nie tylko z niesamowitym przyjemnym zapachem, ale także z wyraźnymi właściwościami smakowymi i leczniczymi. Orzechy migdałowe są suszone, można je spożywać na świeżo, dodawane jako przyprawa.

Od czasów starożytnych na Krymie rosły i orzech laskowy... Jednak nie ma sposobu, aby zobaczyć solidne lądowania. Krzewy orzecha laskowego umieszcza się w formie nasadzeń ogrodowych, w pobliżu brzegów rzek, wzdłuż rowów nawadniających, pomiędzy. Łagodny klimat krymskiego wybrzeża po południowej stronie umożliwia uprawę specjalnych odmian.

Sporo drzew na półwyspie kasztan... Ich rozkwit z piramidalnymi dużymi kwiatami zachwyca i hipnotyzuje. Ku naszej irytacji, ale w centralnej Rosji nie ma zbyt sprzyjających warunków do uprawy drzewo pistacjowe... Jednak Krym i okolice okazały się odpowiednie do sadzenia sadzonek.

W Rosji pikan - mało znana kultura. Jest to roślina ciepła i kochająca światło, dlatego mogła zakorzenić się tylko na terytorium Półwyspu Krymskiego i Kaukazu. Jest to wysokie drzewo liściaste. Powierzchnia orzecha jest gęsta i brązowa. W środku znajduje się jadalne jądro o przyjemnym, słodkim smaku, z wyglądu nieco podobne do jądra orzecha włoskiego. Pecan wyróżnia się całkowitym brakiem przegród i wyrównanymi zwojami. Zbierany we wrześniu-październiku.

Krym można z dumą nazwać bogactwem Rosji. Jeśli spojrzysz na zbiory według miesiąca, możesz bez końca zastanawiać się nad różnorodnością oferowanych owoców, jagód, orzechów. Bogaty asortyment naturalnych prezentów z Półwyspu Krymskiego zadowoli nawet najbardziej wymagających konsumentów.

Zobacz następny film o uprawie owoców na Krymie.