Tort weselny: przegląd różnych smaków i pomysłów na projekt

Wesele to cudowna celebracja jedności kochających serc. Nowożeńcy zawsze chcą, aby w tym dniu wszystko było idealne. Jednym z najważniejszych atrybutów uroczystości weselnych jest tort urodzinowy. I nie ma znaczenia, ilu jest gości: 25 czy 250, - w każdym razie ta słodycz będzie afiszować się na stole jako symbol słodkiego życia nowo powstałych małżonków.

Tort weselny może mieć najróżniejsze kształty: owalny, mały kwadratowy, w kształcie serca, duży wielopoziomowy. Wybór z reguły zależy bezpośrednio od liczby gości i możliwości finansowych. Średnio wagę wyrobu cukierniczego należy dobrać w ilości 150-200 gramów na jednego zaproszonego gościa. Dzięki temu nikt na pewno nie zostanie bez słodkiego poczęstunku.

Największą popularnością od wielu lat cieszy się klasyczny okrągły kształt, najczęściej dwu- i trzypoziomowy. Jest bardzo wygodny w dekorowaniu, wygląda imponująco i reprezentacyjnie. Ostatnio coraz popularniejsze stają się wielopoziomowe piramidy z babeczkami. Ta opcja jest wygodna przede wszystkim dlatego, że nie musisz kroić ciasta, ale możesz od razu cieszyć się deserem, przechodząc do batonika „cukierki”. Do wyboru są najróżniejsze nadzienia, od trzech rodzajów czekolady po musy owocowe lub kremowe.

Opcji wypełnienia może być wiele. Wszystko zależy od upodobań smakowych samej Młodej Pary i gości. Podczas przygotowywania ciasta wielopoziomowego istnieje świetna okazja, aby wykonać dolną warstwę z jednym rodzajem nadzienia, a górną z innego.To urozmaici świąteczne menu i będzie szczególnie odpowiednie, jeśli któryś z gości ze względu na nietolerancję laktozy lub inne indywidualne cechy preferuje nadzienie czekoladowe bez użycia śmietany, śmietany lub gotowanego skondensowanego mleka.

Ten niskokaloryczny i lekki deser ma wyrafinowany smak. Krem musowy z gruszką lub brzoskwinią harmonijnie komponuje się z biszkoptem waniliowym, który można wstępnie nasączyć słodkim syropem. To ciasto przypadnie do gustu płci pięknej i wszystkim, którzy zachowują swoją sylwetkę, ponieważ do jego przygotowania nie używa się tłustych i wysokokalorycznych kremów.

To nadzienie jest bardzo popularne wśród miłośników słodyczy dzięki swojemu odpowiednikowi z supermarketów o tej samej nazwie, który zyskał światową sławę. Jego głównymi składnikami są kakao, orzeszki ziemne, karmel, gotowane skondensowane mleko, beza itp. Do ciasta używa się biszkoptu czekoladowego.

To nadzienie pokochają wszyscy miłośnicy czekolady. Do jego przygotowania potrzebne będą trzy rodzaje musów z trzech różnych rodzajów czekolady: biała, mleczna i ciemna. Oprócz doskonałego smaku nadzienie to prezentuje się bardzo apetycznie.

Magiczne połączenie soczystych owoców i kremowego nadzienia nie przestaje być popularne. Można użyć szerokiej gamy owoców i jagód. Niektóre z ulubionych to truskawki, banan, kiwi, maliny. Najpopularniejszymi suszonymi owocami są suszone śliwki i suszone morele.

Coraz większą popularnością cieszą się ciasta z kolorowymi cukierkami w środku. W rzeczywistości w ten sposób możesz dodać skórkę do dowolnego nadzienia. Podczas krojenia ciasta na porcje goście otrzymają niespodziankę w postaci czekoladowych drażetek w kolorowej jasnej glazurze.

Uwielbiany od dzieciństwa deser można słusznie uznać za kulinarny klasyk. Delikatny, zwiewny, lekki i niezbyt przesadny, będzie bardzo odpowiedni na świąteczny stół. W razie potrzeby do przepisu można dodać owoce sezonowe.

Wiśnia korzystnie uzupełnia słodko-kwaśne nuty smaku herbatników czekoladowych i serka, który powstaje z serka, masła i cukru pudru. Deser ma bardzo bogaty smak, a wszystkie składniki korzystnie się uzupełniają.

Wystrój tortu weselnego jest niezbędny. Ten deser powinien być nie tylko smaczny, ale i piękny. W tej materii otwiera się najszersze pole wyobraźni. Napisy z imionami nowożeńców lub tylko inicjały ich imion, obrączki lub figurki pary młodej na wierzchu tortu - to wszystko to dopiero początek ogromnej listy opcji.

Figurki łabędzi są często używane jako symbol wierności w wystroju tortu weselnego. Te pełne wdzięku i szlachetne ptaki doskonale symbolizują jedność dusz, niezawodny i silny związek, lojalność i oddanie pary. Dlatego ciasto z łabędziami jest nadal popularne wśród nowożeńców.

Tort weselny z różami nie stracił na aktualności od wielu lat, a mistrzowie opanowali sztukę dekoracji tak po mistrzowsku, że czasami trudno odróżnić kwiat z mastyksu od żywego. Należy pamiętać, że ciasto ozdobione mastyksem waży więcej niż jakikolwiek inny. Ten punkt należy wziąć pod uwagę przy obliczaniu wymaganej ilości deseru. Teraz mastyks nie tylko owija się wokół powierzchni ciasta, tworząc idealnie gładką i równą powierzchnię, ale także służy do robienia różnych przewiewnych falban i falban. Te ciasta również wyglądają bardzo oryginalnie.

Świeże kwiaty w dekoracji ciast to wciąż jeden z głównych trendów sezonu. Możesz wybrać te same kwiaty, które panna młoda będzie miała w swoim bukiecie.Na przykład w bukiecie jest dużo piwonii, a tort weselny z piwoniami będzie świetnie wyglądał na świątecznym stole. To korzystnie podkreśli styl ślubu.

Wystrój tortu może również współgrać z porą roku, w którym zaplanowana jest uroczystość. Na przykład jesienne torty weselne są często ozdobione liśćmi klonu, podczas gdy wesela odbywające się wiosną i latem często zawierają tort z motylami, kwiatami, owocami i jagodami. Owoce i jagody można przypisać klasykom dekorowania deseru ślubnego. Zawsze jest pyszny i bardzo piękny!

Jeśli wesele jest zaprojektowane w konkretnym kolorze, możesz wykorzystać go w wystroju deseru. Na przykład podstawa ciasta ma jasny nasycony kolor, a im wyższy - tym jaśniejszy odcień. W ten sposób powstaje oszałamiający efekt gradientu, który jest ostatnio bardzo popularny. Tęczowe wypełnienie z dodatkiem barwników stanie się punktem kulminacyjnym uroczystości. Goście pokochają tort z ciastami w różnych kolorach, ponieważ na każdym talerzu będą mieli osobistą jadalną tęczę.

Dekorując wesele w połączeniu z bielą, nowożeńcy często wybierają czerwień, bo to kolor miłości i namiętności. Bardzo popularne są również marsala i ciemna czerwień. Czerwone róże na torcie weselnym w połączeniu z satynową ozdobną wstążką będą wyglądać elegancko, stylowo i bardzo uroczyście. Nawet najbardziej ekskluzywne pomysły na dekorowanie tortu weselnego są łatwe do wdrożenia.

Na wesela w srebrno-białych lub złocisto-białych kolorach można użyć srebra i złota spożywczego. Ciasta o takim wystroju zawsze przyciągną uwagę i pełne podziwu spojrzenia gości. Coraz większą popularnością cieszą się kulinarne arcydzieła projektowane na drukarce spożywczej. Ten cud techniki pozwala przenieść dowolne zdjęcia i obrazy na jadalny papier. Jeśli chcesz, możesz wykorzystać zdjęcia z osobistego archiwum nowożeńców lub wykorzystać w projekcie obrazy niektórych zapadających w pamięć i symbolicznych miejsc.

Mistrzowska praca cukiernika, jego umiejętności i zręczność potrafią stworzyć prawdziwą magię na świątecznym stole nowożeńców. Cukiernika można też nazwać artystą, ponieważ piękno i harmonia zestawień kolorystycznych, adekwatność niektórych elementów zdobniczych deseru zależą od wyczucia jego smaku i stylu. Ważne jest, aby mistrz włożył duszę w swoją ulubioną pracę, a wtedy wynik zachwyci nowożeńców i wszystkich gości tego wspaniałego i niezapomnianego święta miłości i szczęścia rodzinnego.

Aby uzyskać informacje o tym, jak zrobić tort weselny własnymi rękami, zobacz następny film.