Jak obchodzony jest Nowy Rok we Francji?

Pomimo tego, że w krajach europejskich Boże Narodzenie jest uważane za główne święto zimowe, Nowy Rok nie jest mniej uwagi. Każdy kraj ma swoje tradycje i sposoby na świętowanie Nowego Roku, jednak niektóre narody świętują go na szczególną skalę, nie szczędząc pieniędzy na prezenty i przyjemne emocje związane z obchodami. Jednym z tych narodów są Francuzi. To tam święta noworoczne mają szczególny urok.

Nowy Rok we Francji tradycyjnie rozpoczyna się 1 stycznia i jest obchodzony w nocy z 31 grudnia na 1 stycznia. Takie liczby nie zawsze były aktualne: kilkaset lat temu nie było standardowej daty obchodów i przypadała ona w różne dni. Ostateczna decyzja zapadła dopiero w 1564 roku i nadal nie jest do końca jasne, dlaczego wybrano właśnie tę datę. Historycy uważają, że powodem wyboru była neutralność tego dnia: nie przypadał on na wielkie święta, uroczystości kościelne i festyny ​​ludowe.

Ponadto pojawiają się inne opinie na temat terminu wakacji. Sylwester we Francji nazywany jest Świętym Sylwestrem na cześć Papieża, który założył chrześcijaństwo. Według legendy święty zmarł 31 grudnia. W tym dniu Francuzi oddają cześć pamięci Sylwestra, bawią się, ubierają ciekawie, hałasują.

Święta państwowe to 31 grudnia i 1 stycznia. Wtedy mieszkańcy idą do pracy, ale wakacje trwają jeszcze co najmniej 7-10 dni. Podczas świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku miasta i wsie Francji są bardzo piękne, ale dla wielu Paryż jest najlepszym wyborem.W nocy Pola Elizejskie są oświetlone setkami kolorowych świateł, a przy Łuku Triumfalnym odbywa się wspaniały pokaz świetlny. Działają wszystkie kluby i kawiarnie, wzdłuż głównej rzeki miasta kursują łodzie. Kolejną cechą Nowego Roku w Paryżu są wyprzedaże, które trwają kilka tygodni po 1 stycznia.

Francuzi zaczynają przygotowania do wakacji w połowie listopada. Mieszkańcy apartamentowców dekorują okna wielokolorowymi naklejkami, płatkami śniegu, sztucznym śniegiem, girlandami. Te ostatnie są koniecznie zawieszone w pokojach. Francuzi lubią też różne piękne figurki przedstawiające anioły, bożonarodzeniowe krasnale, Świętego Mikołaja.

Jeśli chodzi o ulice, tutaj różnorodność dekoracji jest niesamowita. Witryny sklepowe lśnią różnokolorowymi światłami, a na drzwiach wiszą wieńce ze świerkowych gałęzi i jemioły. Ponadto właściciele sklepów mogą dostarczyć żywą lub sztuczną choinkę, aby podtrzymać świąteczną atmosferę. Ogromna choinka jest również wystawiona na centralnym placu miasta. Drzewa i krzewy są owinięte girlandami, a często można znaleźć świecące figurki jeleni, gnomów i innych symboli Nowego Roku.

Francuzi to naród, który uwielbia robić wszystko z rozmachem, więc noworoczny stół raczej nie pozostawi nikogo obojętnym. W te święta mieszkańcy gotują i jedzą różnorodne potrawy. Główne z nich to wyroby mięsne: kiełbasa domowa, rostbef, pieczona wieprzowina. Jako dodatek podaje się gotowane lub pieczone ziemniaki, sałatkę z warzyw i ziół.

Warto zauważyć, że stół noworoczny może się różnić w zależności od regionu. Na przykład w jednym mieście mieszkańcy zawsze gotują na to święto indyka, w drugim wolą jeść owoce morza, w trzecim rozpoczynają ucztę od foie gras. Klasycznym daniem dla większości części Francji będą ciastka jęczmienne lub gryczane podawane ze śmietaną. Jeśli chodzi o twój ulubiony napój, to oczywiście szampan. Oprócz tego często na stole stawia się lekkie białe i czerwone wina, koniaki, różnego rodzaju soki i napoje owocowe, czystą wodę z dodatkiem cytryny.

Jest wiele sposobów na świętowanie Nowego Roku we Francji. Starsze pokolenie woli domowy komfort i gromadzi wokół siebie rodzinę i przyjaciół, podczas gdy młodzi Francuzi uwielbiają hałaśliwe zabawy na ulicach iw klubach.

Wybór miasta do świętowania nie będzie łatwy, jeśli podróżujesz do Francji. Zobaczmy, co oferują różne regiony kraju.

• Paryż. To najpiękniejsze i najbardziej znane miasto we Francji. Co najmniej połowa mieszkańców miasta gromadzi się tutaj na centralnym placu w sylwestra. Ogromna choinka, różne konkursy, pokazy, parady, uroczyste procesje – to wszystko czeka na tych, którzy wybrali stolicę Francji. Wszystkie restauracje są otwarte w sylwestra, ale ci, którzy już byli w Paryżu, radzą kabaretowi Moulin Rouge - to tam pokazywane są najbardziej spektakularne programy noworoczne.
• Prowansja. Dla wielu osób styl prowansalski to symbol komfortu, domowego ciepła, rodzinnego ogniska. Prowansja nie oferuje hałaśliwych uroczystości, ale ma swój urokliwy klimat. Miasto świeci światłami, a ciche kawiarnie i restauracje serwują wyśmienitą kuchnię i lodowego szampana. To idealne miejsce dla zakochanych par. Kolejną zaletą Prowansji są kwiaty: tutaj są prezentowane wszystkim na Nowy Rok. To obowiązkowy prezent, jeśli odwiedzasz.
• Strasburg. To miasto jest popularne, ponieważ na jego terenie odbyła się pierwsza jarmark. Od tego czasu tradycja została zachowana, dlatego zarówno mieszkańcy, jak i rząd robią wszystko, aby atmosfera wakacji była jak najlepsza. Każdy dom i ulica jest pięknie udekorowana, wszędzie odbywają się pokazy, fajerwerki, parady. Miasto jest spokojniejsze w Nowy Rok niż w Boże Narodzenie, ale dla wielu jest jeszcze lepiej.
• Midi Pireneje. To malutka wioska położona obok Hiszpanii. Nie przewiduje się tu żadnych specjalnych uroczystości, ale tym, którzy byli już we Francji podczas hałaśliwych uroczystości, może spodobać się lokalna rozrywka - winobranie. W noc sylwestrową osadnicy jadą po ostatnie zbiory winogron i choć nie mają dojrzałego i bogatego smaku, to również z nich robią wino, to długa i bardzo ciekawa tradycja.
• Ośrodek narciarski. Miłośnicy narciarstwa z pewnością pokochają francuskie kurorty górskie. Tu atmosfera otoczenia wydaje się być skopiowana z kartki świątecznej: drewniane domki oplecione girlandami, setki wieńców z jemioły i choinek, skarpetki Świętego Mikołaja. W górach po południu i wieczorem znajdują się bary i restauracje serwujące tradycyjne dania kuchni francuskiej.

Francuzi mają wiele tradycji noworocznych. Wymieńmy te najciekawsze i najczęstsze.

• Jemioła. Roślina taka jak jemioła była czczona przez starożytnych Celtów, uważając ją za świętą. W Nowy Rok Francuzi robią wieńce z jemioły, a gdy wybija północ, wymieniają pod nimi pocałunki. Uważa się, że sprzyja to silnej miłości i przyjaźni.
• Wino. Dawniej tradycja wyglądała tak: trzeba było zejść do piwnicy, gdzie stała beczka wina, dotknąć jej kieliszkiem i powiedzieć życzenie dobrych zbiorów. Dziś nie każdy dom, nie mówiąc już o mieszkaniu, jest podpiwniczony, więc wersja tradycji została uproszczona: wystarczy mieć na stole przynajmniej jedną butelkę drogiego alkoholu.
• Dziennik. Drzewo uważane jest we Francji za święte, więc ci, którzy mają kominki, podlewają je oliwą i winem, a następnie wrzucają do ognia, oczyszczając dom z negatywności. Węgle z ognia można nosić ze sobą, uważa się, że przynosi szczęście. Istnieje również prostsza wersja: zrób ciasto w formie kłody.
• Obecny. Francuzi traktują prezenty bardzo uważnie i starają się sobie nawzajem pogratulować, aby prezent na pewno trafił do sądu. Młodzi ludzie piszą listę tego, czego chcą, a następnie publikują ją w sieciach społecznościowych. Dzięki temu można uniknąć zbędnych prezentów, które będą gromadzić kurz przez lata. Ponadto Francuzi z pewnością dadzą sobie nawzajem małe pamiątki noworoczne.
• Król Fasoli. Bardzo ciekawa tradycja, uwielbiana zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Gospodyni domu piecze duże ciasto i wcześniej wkłada do niego fasolę. Każdy, kto dostanie fasolę, będzie żył w szczęściu i dobrobycie przez cały następny rok. Taka osoba otrzymuje na jedną noc przydomek „Król Fasoli”.

Aby dowiedzieć się, jak obchodzony jest Nowy Rok we Francji, zobacz następny film.