Co to jest spiralizer i jak się go używa?

Z roku na rok rynek urządzeń kuchennych, które ułatwiają pracę gospodyń domowych podczas przygotowywania różnych potraw, znacznie się rozwija, zapełniając się coraz bardziej przydatnymi urządzeniami.

Jedną z nowości, która szybko zyskała niesamowitą popularność był spiralizer prezentowany przez różnych producentów. W zrozumieniu funkcjonalności urządzenia, jego cech i zalet oraz nieocenionych korzyści, pomocny będzie krótki przegląd przedstawiony poniżej.

Spiralizer to innowacyjna oprawa kuchenna, łatwa w obsłudze, ale bardzo funkcjonalna. Za pomocą takiego urządzenia kuchennego można pokroić warzywa i owoce w dość nietypowy sposób - w postaci wydłużonego makaronu. Takie krojenie pozwala warzywom i owocom zamanifestować się na różne sposoby, ponieważ nie jest dla nikogo tajemnicą, że smak zarówno potrawy, jak i poszczególnych produktów zmienia się od kształtu krojenia. Tnąc ogórki, cukinię, marchew, ziemniaki i inne składniki, możesz tworzyć nowe dania, udekorować ulubione sałatki. Dodatkowo tarka kręcona to wybawienie dla fanów zdrowego trybu życia i osób, które marzą o zrzuceniu zbędnych kilogramów.

Konstrukcja klasycznego spiralizera jest dość prosta. Zazwyczaj jest to lejek wyposażony w ostre ostrze. Podczas krojenia warzywa są ostrzone jak ołówki w temperówce. Konstrukcje wykonane są z odpornego na uderzenia nietoksycznego tworzywa sztucznego, a elementy tnące z elementów metalowych (stal nierdzewna), które nie podlegają korozji i deformacji. Powstałe paski spaghetti mogą mieć zupełnie różne kształty, ponieważ wszystko zależy od struktury i gęstości produktu.Gęste warzywa i owoce naciera się długimi paskami o idealnych krawędziach, a bardziej miękkie - skróconymi, szorstkimi, mniej ukształtowanymi nitkami makaronopodobnymi.

Dziś w wyspecjalizowanych sklepach można znaleźć ogromny wybór modeli, uzupełniony o akcesoria pomocnicze, które rozszerzają funkcjonalność krajalnicy. Wszystkie projekty kuchni oferowane przez producentów podzielone są na trzy główne kategorie.

Jest to najbardziej przystępny cenowo projekt do warzyw, zewnętrznie przypominający temperówkę. W nim ręcznie przewijane są warzywa i inne produkty. Ponadto ten model ma pewne ograniczenia: można przetwarzać tylko warzywa i owoce o wydłużonym kształcie, bardziej owalne, które zmieszczą się w korpusie urządzenia, na przykład cukinia, marchewka, bakłażan, ogórek, na spaghetti.

Jest to zaawansowana konstrukcja, obsługiwana jednym przyciskiem i przypominająca elektryczną maszynkę do mielenia mięsa. Wystarczy położyć na wierzchu warzywo lub owoc i ustawić program przyciskiem, a produkt przetworzony w piękne paski wyjdzie z dziury w ciągu kilku minut.

Są to bardziej zaawansowane urządzenia, zewnętrznie podobne do ręcznej maszynki do mięsa.... Zasada działania polega na przewijaniu pokrętła, które aktywuje pracę tarek zainstalowanych wewnątrz urządzenia. To urządzenie kuchenne może być przeznaczone do kapusty, ziemniaków, dyni, ponieważ kształt warzyw lub owoców na tarki nie ma znaczenia. Z reguły składanie i rozkręcanie modeli jest bardzo proste, a ich elementy można myć w zmywarce. Tarki mechaniczne wykonane są z odpornego na uderzenia tworzywa sztucznego, a akcesoria do cięcia ze stali nierdzewnej.

Nowsze modele wyposażone są w dodatkowe przystawki, które rozszerzają możliwości urządzenia, a także wygodne pojemniki na warzywne spaghetti. Najczęściej tarki do mielenia mięsa wyposażone są w 3 nasadki, które umożliwiają tarcie żywności w duże, średnie lub małe paski. Oprócz głównych kategorii można również znaleźć modele tarki, które zewnętrznie przypominają roboty kuchenne z najbardziej zaawansowaną funkcjonalnością. Takie konstrukcje mogą być również mechaniczne i elektryczne, mają różne konfiguracje, różne tryby pracy.

Aby wybrać cudowną mechaniczną lub elektryczną tarkę, która tnie warzywa i owoce na spiralne paski, zaleca się nie tylko opierać się na przydatnych wskazówkach i zaleceniach, ale także zwrócić uwagę na najlepszych producentów spiralizerów. Na podstawie licznych recenzji użytkowników opracowano ocenę najlepszych i najbardziej wiarygodnych producentów.

• Kenwood... Producent ten oferuje serię spiralizerów elektrycznych o różnych konfiguracjach: zestaw podstawowy z dwoma stożkami-tarkami, zestaw na trzy dysze, zestaw z czterema elementami. Popularny jest model FJM200WG, który zawiera przystawki do cięcia cienkich i grubych pasków, a także pojemnik do przechowywania.

• Józefa Józefa. Marka posiada szereg wygodnych i funkcjonalnych tarek ręcznych do krojenia kręconych włosów. Największą popularnością cieszy się kompaktowy model mechaniczny z 3 dyszami Joseph Joseph 20105, prezentujący się w efektownym designie.

• Gefu... Niemiecki producent oferujący zaawansowane krajalnice mechaniczne. Jednym z najpopularniejszych jest ręczne urządzenie Gefu Spiralfix 13410 z wieloma nasadkami, pojemnym pojemnikiem z pokrywką i wygodną rączką sterującą.

• Tescoma... To linia mechanicznych krajalnic do mięsa charakteryzująca się zwartością, niezawodnością oraz szerokim wachlarzem opcji. Uderzającym przedstawicielem kolekcji jest krajalnica do warzyw HANDY Tescoma w plastikowym pudełku z trzema nasadkami.

• Tupperware... Producent oferuje bardzo wygodne ręczne, kompaktowe spiralizatory, które w ciągu kilku minut potrafią zamienić niemal każde warzywo w piękne i apetyczne paski.

Urządzenia kuchenne są zazwyczaj często używane. Wybierając tarkę do krojenia kręconego, należy zwrócić uwagę na szereg funkcji.

• Jakość wykonania. Niezależnie od ceny korpus urządzenia musi być wykonany z trwałych materiałów. Wszystkie nasadki do cięcia w wysokiej jakości wzorach są wykonane ze stali nierdzewnej.
• Zestaw opcji. Funkcjonalność krajalnicy zależy od liczby nasadek-noży zawartych w zestawie, a także od założonych w projekcie trybów pracy.
• Ekwipunek... Urządzenie z kilkoma przystawkami i pojemnym pojemnikiem na siekane warzywa/owoce uważane jest za optymalne i wygodne w obsłudze.
• Zrównoważony rozwój... Jeśli urządzenie jest blatem, na przykład w formie maszynki do mięsa lub kombajnu, ważne jest, aby na spodzie konstrukcji znajdowały się gumowane podkładki, które zapewniają stabilność, a tym samym łatwość użytkowania.
• Ochrona... W projekcie ważne jest bezpieczeństwo elektromechaniczne. Jeśli załącznik jest nieprawidłowo zainstalowany, wysokiej jakości urządzenie po prostu się nie uruchomi.

Spiralizator może być wyposażony w następujące rodzaje tarki: papardelle (szerokie i gęste wstążki), lingualinia (bardzo cienkie paski przypominające makaron), tagliatelle (piękny krój do zdobienia potraw), cienkie spiralne ostrze (do przepisów wegetariańskich) i wstążka ostrze (idealne do krojenia kapusty, marchwi, cebuli, frytek).

Aby krojenie warzyw lub owoców wyglądało estetycznie i atrakcyjnie, konieczne jest wcześniejsze przygotowanie produktów. Warzywa, które zostały dokładnie umyte i obrane (w razie potrzeby) są krojone na cylindry o rozmiarze pasującym do komory podawania urządzenia kuchennego. Zaleca się wkładanie do komory tylko jednej porcji żywności na raz. Po dłuższym użytkowaniu zaleca się mycie noży szczotką pod bieżącą wodą, co zapobiegnie przedwczesnemu tępieniu się ostrzy.