Wszystko o patelniach Metrot

Niewiele osób może obejść się bez garnków w gospodarstwie domowym. Być może tylko surowi zwolennicy jedzenia restauracyjnego, którzy z różnych powodów nie chcą gotować w domu, nie mają tego naczynia. Ale współczesna kultura popularna uczyniła szefów kuchni gwiazdami licznych programów telewizyjnych: umiejętność „wyczarowywania” w kuchni jest teraz nawet modna i prestiżowa, a to wymaga całego arsenału potraw.

Pasjonaci i ci, którzy rzadko stoją przy piecu, powinni zwrócić uwagę na produkty serbskiej marki Metrot.

Metrot jest wyłącznym dostawcą produktów dużego holdingu Metalac do Rosji i krajów WNP. Jej siedziba i 12 nowoczesnych przedsiębiorstw znajduje się w małym serbskim miasteczku Horní Milanovac, 110 km od Belgradu. Historia zakładu sięga 1959 roku. Nasi konsumenci znali ją już od czasów sowieckich: naczynia z Jugosławii były pożądanym rzadkim zakupem. Główne działania holdingu są obecnie następujące:

• naczynia emaliowane;
• naczynia ze stali nierdzewnej;
• naczynia aluminiowe z powłoką zapobiegającą przywieraniu;
• zlewozmywaki kuchenne wykonane ze stali i materiałów kompozytowych;
• produkcja akumulacyjnych podgrzewaczy wody.

W Rosji najbardziej znane i rozpowszechnione są garnki emaliowane i zestawy Metrot. Na terenie przedsiębiorstwa realizowany jest pełny cykl produkcji takiej zastawy stołowej: tworzenie projektów, przygotowanie i formowanie podłoża, emaliowanie, produkcja akcesoriów, malowanie i rysowanie, pakowanie.

System ścisłej kontroli jakości i dostępność europejskich certyfikatów bezpieczeństwa środowiskowego, wysoce profesjonalny zespół, ogromne doświadczenie nagromadzone przez lata - wszystkie te czynniki sprawiają, że produkty serbskiej marki należą do liderów rynku.

Rosyjskie gospodynie pokochały jasne, różnorodne wzory garnków Metrot. Jeśli mówimy o emaliowanych produktach tej firmy, to ich różnice w stosunku do konkurentów są następujące:

• zastosowanie wysokiej jakości, innowacyjnej emalii szklanej (trójwarstwowa powłoka Ferro, opracowana w Holandii); każda warstwa emalii jest wypalana w ekstremalnych temperaturach, co zapewnia odporność termiczną gotowego produktu, taki materiał sprawia, że ​​naczynia są trwałe, nie zmienia smaku potraw, jest odporny na działanie kwasów spożywczych, nie powoduje alergii, jest łatwy czyścić;
• stal węglowa użyta do wykonania dna garnków nagrzewa się szybko i równomiernie, stwarzając idealne warunki do gotowania i duszenia produktów przez długi czas;
• wszystkie komponenty są produkowane w Europie zgodnie z surowymi normami środowiskowymi i higienicznymi, nie ma szkodliwych chemikaliów, do sprzedaży na rynku rosyjskim produkty posiadają dokument zgodności z wymogami GOST;
• dno garnków Metrot jest idealnie płaskie, grube (od 3 mm lub więcej), specjalnie wyczernione, co zwiększa szybkość nagrzewania, a jego skład pozwala używać garnków nawet na wybrednej płycie indukcyjnej i ogólnie na wszystkich typach kuchenek; na dole oznaczenie z firmowym logo;
• Patelnie Metrot można myć w zmywarce;
• firma produkuje wiele jasnych wzorów i nadruków na każdy gust: lakoniczne modele monofoniczne z motywami kwiatowymi i owocowymi, tradycyjne kropki, wystrój w stylu prowansalskim i wiele innych; co roku do asortymentu dodawanych jest około 10 nowych kalkomanii (tak nazywa się technologia rysowania na emalii);

Wybór zwykłego przedmiotu gospodarstwa domowego, takiego jak rondel, może być trudnym zadaniem. Aby naczynia stały się ozdobą kuchni, proces gotowania przebiegał komfortowo, a powstałe potrawy bezpieczne, należy wziąć pod uwagę takie czynniki jak:

• wszystkie elementy muszą być wolne od odprysków (jeśli jest to emalia), zadrapań i otarć;
• zwróć uwagę na ciasne dopasowanie pokrywki patelni: powinna być dość ciężka i leżeć bez szczelin i krzywizn; sama patelnia również powinna być idealnie płaska, bez wgnieceń;
• są garnki z przyspawanymi i nitowanymi uchwytami; metalowe uchwyty są mocne i niezawodne, ale będą wymagały użycia rękawic kuchennych, a ponadto w piekarniku można używać patelni z metalowymi uchwytami; uchwyty wykonane z żaroodpornego tworzywa (bakelit) są bardzo wygodne, nie nagrzewają się, nie zsuwają się, ale istnieją ograniczenia w stosowaniu naczyń z elementami bakelitu w piekarniku, a na kuchence trzeba się upewnić, że nie wpadaj w otwarty ogień;
• pokrywka może być również metalowa lub szklana z bakelitowym uchwytem - szkło jest nieco trudniejsze do czyszczenia, ponieważ wzdłuż obrzeża ze stali nierdzewnej może gromadzić się brud; szklana pokrywa jest cięższa, a dzięki przezroczystości szkła można wizualnie śledzić proces gotowania i gotowania, chociaż szkło może zaparować; często na szklanej pokrywie umieszczany jest otwór w celu odpowietrzenia pary, jednak czasami ten projekt nie usprawiedliwia się: pokrywka nadal musi być trochę otwarta;
• zwróć uwagę na oznaczenia: na opakowaniu lub na samych naczyniach powinny znajdować się znaki - do jakich pieców produkt jest odpowiedni, czy można go myć w zmywarce i jakimi środkami, jakie maksymalne obciążenia temperaturowe może wytrzymać; certyfikowane produkty znanych producentów są bezpieczne, więc preferuj doniczki z godłem Międzynarodowego Systemu Jakości i Gosstandart Rosji.

Aby powłoka emalii nie uległa uszkodzeniu, a patelnia nie straciła atrakcyjnego wyglądu, musisz przestrzegać tak prostych zasad działania, jak:

• myć bez użycia metalowej szczotki ściernej i agresywnych produktów z kwasami;
• nie wkładaj gorącej patelni z pieca pod zimną wodę;
• jeśli jedzenie jest przypalone, do schłodzonego rondla wlej zimną wodę i sól lub sodę oczyszczoną (jedna łyżka stołowa na litr) i pozostaw na około 2 godziny;
• nie podgrzewaj pustych naczyń;
• średnica płyty grzewczej nie może przekraczać średnicy naczynia.

Nie będziesz chciał chować pięknego rondla w szafkach kuchennych, może stać się ozdobą i dodatkiem do wnętrza. Bardzo popularna seria: Oliva, Polyana, Bukiet, Eden, Sakura, Lawenda - biała lub jasna baza oraz ciekawe kompozycje kwiatów, owoców, ptaków są rysowane w bardzo wysokiej jakości i cieszą oko.

Zwykłe nadruki z jasnymi, bujnymi różami niezmiennie odnoszą sukces w Rosji, ale marka Metrot stara się zdobyć młodego konsumenta, a także miłośników minimalistycznego designu, więc kolekcja ma lakoniczną i niesamowicie piękną serię „Shine”, prezentowaną w dwóch odcienie: pudrowy i liliowy. Koloru głównego dopełnia delikatny połysk.

Opinie o jakości są sprzeczne: większość kupujących jest dość trwała i odporna na zużycie, naczynia cieszą ich przez wiele lat, ale są też oceny negatywne. Czasami konsumenci, którzy nie przyjrzeli się dokładnie potrawom podczas zakupu, zostawiają rondelek z małym niezauważonym odpryskiem, wgnieceniem lub zadrapaniem.

Wszystkie te subtelne defekty mogą się nasilać podczas pracy i sprawić, że produkt stanie się bezużyteczny. Najczęściej takie problemy zdarzają się przy zamówieniach online: winni są pakowacze i zaniedbania usług dostawczych.

W przypadku doniczek Metrot (Serbia) zobacz następny film.