Patelnie do naleśników na płytę indukcyjną

Wiele osób uwielbia naleśniki - jedną z tradycyjnych rosyjskich potraw. A gospodynie często przygotowują ten przysmak. Jednak niektóre nowoczesne apartamenty wyposażone są w kuchnie indukcyjne. Dowiemy się, które patelnie pasują do tego typu pieca, jakie mają cechy, a także rozważymy subtelności wyboru i przegląd najlepszych modeli.

Dziś dość często nowoczesne mieszkania są już wyposażone w kuchnie indukcyjne. Ich wyjątkowość polega na tym, że dość szybko i równomiernie podgrzewają potrawy. Dlatego patelnia na naleśniki do płyt indukcyjnych musi mieć określone cechy. Wybierając taką patelnię warto wziąć pod uwagę jej właściwości ferromagnetyczne, ilość warstw, rodzaj materiału, grubość dna, wytrzymałość i inne cechy.

Naleśnikarka, która będzie używana na płycie indukcyjnej, musi być przede wszystkim magnetyczna.... Takie naczynia muszą koniecznie mieć ferromagnetyczne dno, a także zawierać kilka warstw - odpowiadają za równomierne nagrzewanie patelni.

Jeśli weźmiemy pod uwagę naczynia kuchenne wykonane ze szkła, mosiądzu, miedzi lub aluminium, które nie mają specjalnej warstwy, to surowo zabrania się ich używania do kuchenek indukcyjnych. Dziś producenci robią specjalny znak, który oznacza, że ​​naczynia nadają się do magnetycznej kuchenki indukcyjnej. Przedstawiony jest w formie spirali.

Korpus naleśnika do kuchenki indukcyjnej może być wykonany z różnych materiałów, ale dno pojemnika musi być namagnesowane, co oznacza, że ​​musi mieć właściwości ferromagnetyczne. Ponadto patelnie te muszą spełniać następujące wymagania:

• grubość dna powinna wynosić 3 mm lub więcej;
• płaskie i równe dno;
• średnica dna pojemnika musi wynosić co najmniej 2/3 średnicy palnika.

Patelnia do naleśników może być wykonana z miedzi, żeliwa i stali. A spód powinien mieć metalowe wstawki lub specjalną warstwę ferromagnetyczną. Rozważmy główne rodzaje sprawy.

• Model żeliwny. Ta opcja nadaje się do smażenia naleśników nawet w dość wysokiej temperaturze, podczas gdy się nie palą. Jak wiadomo, patelnie żeliwne charakteryzują się wytrzymałością, niezawodnością i trwałością.
• Opcje miedzi. Dziś nie są poszukiwane, ale mają jedną zaletę - miedź równomiernie rozprowadza ciepło, co gwarantuje doskonałe smażenie naleśników, dzięki czemu wyglądają bardzo pięknie.
• Patelnie aluminiowe lub ze stali nierdzewnej. Doskonale nadają się do smażenia naleśników, można je również stosować w warunkach wysokiej temperatury. Takie produkty można myć w zmywarce, są bardzo łatwe w użyciu. Uwaga: jeśli patelnia jest wykonana z aluminium, należy ją odlać. Opcje aluminiowe są niedrogie, ale mogą być trudne do smażenia w naleśnikach, ponieważ się palą.

Rozważ ocenę popularnych patelni do kuchenek indukcyjnych.

Ten model jest słusznie najlepszy. Wykonany jest z odlewanego ciśnieniowo aluminium. Jego zaletą jest obecność wyjmowanego i dość długiego uchwytu bakelitowego. Jest przeznaczony zarówno do zastosowań z płytą indukcyjną, jak i piekarnikiem. Jego średnica wynosi 24 cm, wysokość boków 10 mm, a grubość dna 10 mm. Patelnia posiada powłokę tytanową. Ten model można myć w zmywarce.

Charakteryzuje się trwałością i niezawodnością dzięki zastosowaniu oryginalnej technologii produkcji... Wśród niedociągnięć warto zwrócić uwagę na namacalną wagę, a także wysoki koszt. Produkt kosztuje 7-8 tysięcy rubli, na co nie każda gospodyni może sobie pozwolić.

Włoska marka Risoli oferuje patelnie odlewane z aluminium. Model ten posiada powłokę tytanową, długą rączkę, której nie można zdemontować. Średnica elementu wynosi 28 cm, a grubość dna 7 mm. Ta patelnia nie jest żaroodporna ani nie nadaje się do mycia w zmywarce, ale jest idealna do płyt indukcyjnych. Powłoka produktu wykonana jest na bazie wody, co gwarantuje brak szkodliwych substancji.

Pojemnik dość szybko się nagrzewa, co pozwala znacznie zaoszczędzić energię elektryczną... Koszt modelu to 5000 rubli. Jego wadą jest to, że patelnia sprzedawana jest bez pokrywki i nie można jej również myć w zmywarce.

To całkiem niezła patelnia do naleśników indukcyjnych wykonana z materiałów przyjaznych dla środowiska. Ten model może być nawet używany do piekarnika, co świadczy o wszechstronności produktu. Średnica patelni wynosi 32 cm, a dno ma grubość 6 mm.Model ten ma dno indukcyjne i jest wykonany z odlewanego ciśnieniowo aluminium. Można myć w zmywarce.

Koszt produktu to 4000-5000 rubli. Model ten jest idealny zarówno do klasycznych naleśników, jak i dietetycznych naleśników. Produkt ma długą żywotność, a powłoka jest trwała, a naleśniki nie palą się. Jeśli weźmiemy pod uwagę wady, to warto zwrócić uwagę tylko na fakt, że jego waga sięga 2 kg.

Produkty znanej firmy Tefal cieszą się dużym zainteresowaniem. Patelnia Expertise ma średnicę 25 cm, tytanową powłokę zapobiegającą przywieraniu, co gwarantuje trwałość. Przeznaczony jest do wszystkich typów pieców, w tym indukcyjnych.

Ogrzewanie odbywa się w zaledwie 60 sekund, podczas gdy kółko na środku produktu sygnalizuje ogrzewanie. Naleśniki ugotowane na tej patelni są nie tylko smaczne, ale także piękne, a do smażenia praktycznie nie używa się oleju. Model można myć w zmywarce lub pod bieżącą wodą. Podczas pracy modelu rączka nie nagrzewa się. A wśród minusów warto zwrócić uwagę na zawyżony koszt.

Jeśli lubisz produkty premium, warto sprawdzić poniższy model. Tescoma i-Premium 602036 charakteryzuje się niską wagą, niskimi bokami i wytrzymałością. Świetnie nadaje się do robienia naleśników, natomiast można go stosować do różnego rodzaju pieców, w tym indukcyjnych. Zapewnia to, że naleśniki są odpowiednio upieczone. Produkt wykonany jest ze stopu aluminium i posiada powłokę zapobiegającą przywieraniu.

Naleśniki mogą nie zadziałać za pierwszym razem i powinieneś być na to przygotowany. Ale z czasem będziesz w stanie dostosować się do produktu. Wadą patelni jest to, że nie można zdjąć uchwytu, a także nie ma wskaźnika nagrzewania.

Większość gospodyń domowych zgodzi się, że jakość patelni wpływa na smak i wygląd naleśników. Jeśli rozważamy przygotowanie naleśników na kuchence indukcyjnej, to należy zachować szczególną ostrożność przy wyborze formy do naleśników. Jeśli użyjesz niewłaściwych potraw, naleśniki po prostu nie zadziałają. Aby wybrać odpowiednią patelnię do robienia naleśników na kuchence indukcyjnej należy zwrócić uwagę na kilka punktów.

• Warto oceniać patelnię nie tylko oczami, ale także trzymając ją w dłoniach, jednocześnie zwracając uwagę na to, jak mocno trzymają się uchwyty. Najlepszym rozwiązaniem są nieusuwalne uchwyty, natomiast powinny być wykonane z drewna i dodatkowo zaimpregnowane specjalną masą przeciwzapalną.
• Ważną rolę odgrywa wielkość produktu - najlepsza opcja o średnicy od 20 do 25 cm Na takiej patelni można gotować klasyczne naleśniki, które kochamy od dzieciństwa.
• Obecność specjalnego wskaźnika nagrzewania jest niezaprzeczalną zaletą, ponieważ czerwone kółko na dnie pojemnika wskazuje, że patelnia osiągnęła optymalną temperaturę nagrzewania i może być już używana zgodnie z jej przeznaczeniem.

Aby dowiedzieć się, jak wybrać odpowiednią patelnię do naleśników do kuchenki indukcyjnej, zobacz następny film.