Opis i wybór multislicer

Krojenie warzyw i owoców zajmuje gospodyni dużo czasu. Masywny robot kuchenny jest niewygodny w codziennym użytkowaniu, a lekka i zajmująca niewiele miejsca krajalnica jest zawsze pod ręką. Co się dzieje i jak jest używane, powiemy Ci w naszym artykule.

Protoplastę krajalnicy można nazwać tarką, która została wynaleziona we Francji w XVIII wieku. W 1901 roku w USA wypuszczono pierwszą mechaniczną krajalnicę do warzyw, działającą na bazie bębna i mocowaną do krawędzi blatu.

Dziś multi-slicer to rozdrabniacz przeznaczony do krojenia owoców i warzyw na różne sposoby. Dzieje się tak dzięki dyszom, za ich pomocą produkty można trzeć, siekać, kroić na talerze, posiekać w kostkę. W ciągu kilku minut warzywa kroi się na sałatkę, barszcz, a nawet na zimę.

Oprócz warzyw, krajalnica może służyć do mielenia sera, czekolady, orzechów, grzanek i innych produktów. Obsługa krajalnicy do warzyw nie jest trudna, działa mechanicznie – wystarczy przekręcić uchwyt, jak w maszynce do mięsa. Urządzenie zawiera specjalne urządzenie, które pomaga mu nie ślizgać się po stole podczas procesu pracy.

Ręczne urządzenie kuchenne ma wiele zalet.

• Kompaktowość i łatwy dostęp pozwalają nie zajmować dużo miejsca na stole czy w szafie i zawsze być gotowym do pracy.
• Do rozdrabniania nie jest potrzebna energia elektryczna, więc krajalnicę można zabrać ze sobą na wieś lub na wieś.
• Krojenie jest piękne i takie samo, czego nie można osiągnąć krojąc warzywa nożem.
• Różnorodność przystawek pozwala na uzyskanie produktów z różnymi rodzajami szlifowania.
• Przepływ pracy zajmuje bardzo mało czasu, pozostawiając go na bardziej interesujące czynności.
• W przeciwieństwie do noży i tarki, krajalnica jest całkowicie bezpieczna, nie można się zranić.
• Produkt wykonany z wytrzymałego tworzywa oraz wysokiej jakości metalu, co zapewnia trwałość urządzenia. Elementy tnące przez długi czas nie wymagają ostrzenia.
• Urządzenie jest łatwe w demontażu i czyszczeniu.
• Ręczna krajalnica jest tańsza niż jej elektryczne odpowiedniki.

Wady opcji ręcznych obejmują ograniczone opcje mielenia w oparciu o gęstość przetworzonej żywności. W przypadku przecinarek ręcznych odpowiednie są produkty miękkie lub średnio twarde. Mechaniczna krajalnica nie nadaje się również do krojenia dużej ilości warzyw: ręka szybko się męczy, a nasadki zapychają się (należy je wyczyścić).

Gospodyniom domowym, które często muszą przygotowywać posiłki w dużych ilościach, polecamy zwrócić uwagę na elektryczne krajalnice. Oczywiście są hałaśliwe, podłączone do źródła zasilania i są droższe, ale nie wymagają wysiłku fizycznego. Nakrycie świątecznego stołu dla wielu gości lub przygotowanie się do zimy z ich pomocą okaże się znacznie szybsze niż w przypadku opcji ręcznej. Urządzenia elektryczne mają znacznie szerszą listę produktów nadających się do recyklingu.

Istnieją trzy rodzaje domowych elektrycznych krajalnic do warzyw.

1. Prosty model z tradycyjnymi nasadkami (tarka, szatkownica, siekanie) kroi warzywa i owoce w plastry, talerze, wiórki, kostki. Można to przypisać opcji budżetowej niszczarek elektrycznych.
2. Krajalnica do warzyw w połączeniu z maszynką do mięsa ma ogromną moc. Oprócz warzyw i owoców przetwarza produkty mięsne i pokarmy stałe. Taka jednostka jest kilkakrotnie droższa niż klasyczny multislicer.
3. Trzecia kategoria multi-cutters obejmuje drogie procesory żywności. Zakres ich działania jest znacznie szerszy niż dwóch poprzednich urządzeń. Urządzenie łączy w sobie krajalnicę do warzyw, maszynkę do mięsa i blender, może zmielić dowolne produkty. W przypadku małych rodzin do codziennego użytku lepiej wybrać kombajny kompaktowe, w przeciwnym razie sprzęt będzie używany tylko podczas dużych imprez.

Kompletny zestaw krajalnicy zależy od jej typu. Ręcznie robione produkty są dostarczane z jednym, kilkoma lub wieloma załącznikami. Urządzenia elektryczne z reguły mają więcej noży wszelkiego rodzaju. Standardowo dołączone są następujące rodzaje załączników.

1. Tarka. W zestawie można znaleźć małe i duże opcje. Tarka z drobnymi otworami kruszy produkt na okruchy, a z dużymi otworami tworzy słomki.
2. Niszczarka. Jest to nóż podwójny z przerwą. Grubość talerzy warzywnych zależy od szerokości szczeliny.
3. Nóż obrotowy z dwoma ostrzami. Kroi warzywa na małe frakcje.
4. Do frytek przeznaczona jest specjalna nasadka - podwójny nóż z szeroką szczeliną. Jest podzielony na sekcje dostosowane do grubości słupka ziemniaczanego.

W sprzedaży można znaleźć szeroką gamę krajalnic elektrycznych i mechanicznych. Niektóre z nich są w stanie wykonać do 30 rodzajów krojenia. Najlepsze modele z wymiennymi końcówkami mają solidną metalową obudowę lub są wykonane z ultranowoczesnego, bezpiecznego tworzywa sztucznego. Oferujemy przegląd najpopularniejszych krajalnic do warzyw, które można znaleźć na rynku krajowym.

Ręczna krajalnica do warzyw wygląda jak mechaniczna maszynka do mielenia mięsa. Aby posiekać warzywa, wystarczy przekręcić uchwyt. Urządzenie zawiera 2 tarki o różnych parametrach oraz uniwersalny nóż (3 w 1).

Wysokiej jakości niszczarka automatyczna. Tnie owoce, sery, kiełbaski na różne sposoby. Jest dysza do tworzenia kostek frytek.

Kompaktowa (13x7), ale zaskakująco funkcjonalna krajalnica do warzyw jest łatwa w użyciu. Oprócz innych opcji w zestawie znajduje się dysza umożliwiająca cięcie produktu długimi gwintami. Ze względów bezpieczeństwa urządzenie wyposażone jest w popychacz.

Przede wszystkim powinieneś zdecydować, jakiego rodzaju krajalnicy potrzebujesz. Do codziennego użytku odpowiednia jest ręczna krajalnica do warzyw z minimalną liczbą przystawek.

Jeśli menu rodzinne ma swoje specjalne preferencje, na przykład: frytki lub marchewki koreańskie, kupując należy sprawdzić, czy w zestawie znajdują się odpowiednie noże.

Niewątpliwie korzystanie z jednostki elektrycznej jest wygodniejsze i szybsze. Jeśli gospodyni jest skłonna przepłacać, gotowanie będzie dla niej łatwe. Najważniejsze jest, aby wybrać model od zaufanych producentów, aby służył przez długi czas i nie zawodził.

Kupując multislicer, musisz zwrócić uwagę na ważne punkty.

• Moc silnika. Ten parametr jest ważny dla urządzenia zmotoryzowanego. Optymalny wskaźnik dla domowego krajalnicy do warzyw można uznać za moc 150-200 watów.
• Dysze. Ich rodzaje i liczba zależą od preferencji rodziny. Przy wyborze nie należy kierować się pozycją „na wszelki wypadek”, może nie nadejść, a za dodatkowe części trzeba będzie przepłacać, a także gdzieś je przechowywać.
• Rozmiar miski (komory). Im jest większy, tym rzadziej będziesz musiał uwalniać go z ciętych produktów podczas dużych elementów. Dodatkowo nasadki można przechowywać w pojemnej misce.
• Bezpieczeństwo. Kupując, należy zwrócić uwagę, aby model nie zawierał otwartych noży i nie miał ostrego zapachu plastiku.
• Poziom hałasu. Niszczarki elektryczne mogą mieć różne poziomy hałasu. Warto na ten fakt zwrócić uwagę, jeśli w rodzinie są małe dzieci lub nieśmiałe zwierzęta.
• Mocowanie do blatu. W momencie zakupu należy sprawdzić, czy mocowanie podręcznego urządzenia do stołu jest dostatecznie przemyślane. Nieprzewidziany ruch krajalnicy podczas krojenia jest denerwujący i komplikuje proces.

W większości przypadków do noża do warzyw dołączone są instrukcje użytkowania, które informują o prawidłowym korzystaniu z urządzenia. Należy to przestudiować przed rozpoczęciem pracy. Dotyczy to zwłaszcza urządzeń elektrycznych, ponieważ wymagają one ostrożności, obowiązkowej zgodności ze środkami bezpieczeństwa;

• przed użyciem elektrycznej krajalnicy wielofunkcyjnej należy upewnić się, że działa prawidłowo;
• podczas pracy należy wykluczyć wnikanie cieczy na części elektryczne urządzenia;
• Nie pchaj jedzenia rękoma - przewidziany jest do tego specjalny popychacz.

Technika nie lubi eksperymentów, noże muszą być używane zgodnie z ich przeznaczeniem. Do pracy wprowadzane są wyroby o stopniu twardości podanym w instrukcji. Na przykład urządzenia ręczne dobrze sprawdzają się w przypadku gotowanych warzyw i miękkich lub średnich produktów spożywczych.

Sposób działania jest różny dla różnych multislicer. Ogólne zasady są następujące:

• po przyniesieniu urządzenia ze sklepu należy dobrze wypłukać miskę (pojemnik) i wszystkie nasadki przed użyciem;
• nóż do warzyw należy umieścić na stole i sprawdzić niezawodność mocowania: podczas pracy nie powinien się poruszać;
• wcześniej musisz przygotować odpowiedni pojemnik do nalewania posiekanych warzyw;
• wtedy należy zainstalować w urządzeniu nóż odpowiedni do konkretnego działania;
• przykryj urządzenie osłoną chroniącą użytkownika przed pracującymi nożami.