Jak wyczyścić żeliwny kocioł z rdzy?

Gospodynie domowe czasami spotykają się z sytuacją, gdy wnętrze żeliwnego kotła pokrywa się rdzą. W takim przypadku niektórzy udają się do sklepu w celu zakupu nowych przyborów kuchennych. Istnieją jednak sposoby na naprawienie sytuacji w domu.

Żeliwo to materiał, który rdzewieje, zwłaszcza jeśli chodzi o naczynia kuchenne. Kotły żeliwne nie rdzewieją tak szybko jak stalowe, ponieważ posiadają specjalną warstwę ochronną. Warstwę tę tworzy się poprzez regularne wycieranie naczyń olejem roślinnym lub podczas procedury wypalania.

Folia ochronna jest uszkodzona z następujących powodów:

• w procesie skrobania powierzchni kotła za pomocą szpatułek lub łyżek cedzakowych w celu wyeliminowania przypalonego jedzenia;
• podczas mycia naczyń żeliwnych twardymi lub ściernymi szczotkami i gąbkami;
• podczas używania środków chemicznych, których nie można używać do czyszczenia naczyń żeliwnych.

Naczynia do gotowania pachnącego pilawu i mięsa mogą ulec zniszczeniu, jeśli tworzą się na nich osady węgla, które pojawiają się, gdy płomień jest zbyt silny lub gdy naczynie nie zostanie usunięte z ognia na czas.

Gospodynie domowe w obliczu problemu zardzewiałego kotła nie wiedzą, co robić. Jeśli rdzawe osady nie zostaną usunięte na czas, naczynia mogą się zepsuć. Aby usunąć rdzę z żeliwnego kotła, możesz użyć kilku metod.

1. Domowe środki chemiczne. Aby wyczyścić zardzewiały kocioł, możesz użyć specjalnego środka czyszczącego lub proszku do usunięcia rdzy.Po zastosowaniu tych substancji warto od wewnątrz posmarować naczynia metalową gąbką, a następnie papierem ściernym.
2. Szlifowanie powierzchni. Ta procedura jest wykonywana za pomocą szlifierki.
3. Za pomocą papieru ściernego. Początkowo kocioł żeliwny należy obrabiać papierem ściernym o ziarnistości gruboziarnistej, a następnie o ziarnistości średniej.
4. Nakładanie kleju i mydła. Na początek żeliwny kocioł jest dobrze wyprany, a pojemnik, w którym kocioł będzie gotowany, jest wypełniony wodą ze 100 gramami kleju biurowego i kawałkiem mydła do prania. Kocioł należy wygotować nad słabym ogniem w przygotowanym roztworze. Po ostygnięciu żeliwnych naczyń myje się je ciepłą wodą, a nagar usuwa się ściereczką.
5. Ocet winny... Zardzewiały kociołek należy namoczyć w roztworze składającym się w 50% z wody i 50% octu. Naczynia muszą pozostawać w płynie przez co najmniej dwie godziny. Następnie należy wyczyścić naczynia mieszanką oleju roślinnego i grubej soli.

Jeśli chcesz zmyć zardzewiałą powłokę z żeliwnego kotła, ważne jest, aby nie uszkodzić powierzchni naczyń. Przyjrzyjmy się najskuteczniejszym sposobom na pozbycie się rdzy.

1. Za pomocą kwasu. W takim przypadku do czyszczenia należy użyć octu, sody i soli. Sól należy wlać do naczyń, po czym wlewa się tam ocet i wysyła do ognia. Po podgrzaniu mieszanki do kociołka wlewa się sodę, następnie kompozycja powinna dobrze się zagotować. Po zakończeniu procesu naczynia należy dokładnie umyć wodą.
2. Z użyciem sody i soli. W żeliwnym kotle trzeba wlać taką ilość wody, aby całkowicie pokryła rdzę. Następnie do płynu wlewa się 0,2 kg soli i taką samą ilość sody. Żeliwny pojemnik podpala się i gotuje przez 120 minut. Po upływie czasu kociołek należy pozostawić na noc do ostygnięcia. Osady węglowe można łatwo usunąć ze schłodzonego naczynia za pomocą płynu do mycia naczyń.
3. Piasek... Aby usunąć rdzę z naczyń, należy ją całkowicie przysypać piaskiem, a następnie wysłać do ognia. Kocioł powinien się nagrzewać przez całą noc. Z nadejściem poranka piasek wylewa się z pojemnika, a sam kocioł wypłukuje się czystą wodą.
4. Wiertarka. Korzystanie z tego narzędzia jest jednym z najskuteczniejszych sposobów usuwania rdzy z powierzchni żeliwnej. Musisz założyć specjalną dyszę na wiertarkę i obrabiać powierzchnię. Konkluzja jest podobna do procesu używania papieru ściernego. Po skończonym sprzątaniu warto umyć naczynia.

Aby nie musieć zajmować się skomplikowanym czyszczeniem zardzewiałego kotła, warto zadbać o zapobieganie zanieczyszczeniom. Jedną z metod zapobiegania osadzaniu się węgla na naczyniach żeliwnych jest kalcynacja, którą można przeprowadzić na kilka sposobów.

• Kocioł należy podgrzać w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Następnie naczynia należy nasmarować olejem roślinnym z zewnątrz i od wewnątrz. Po zakończeniu smarowania pojemnik należy ponownie przesłać do piekarnika, aby tłuszcz całkowicie wyparował. Powyższe czynności należy powtórzyć kilkakrotnie.
• Żeliwny kocioł z wlanym olejem należy rozgrzać na małym ogniu. Gdy patelnia zacznie się nagrzewać, przechyl ją tak, aby tłuszcz pokrył wszystkie ściany.
• Kocioł trafia do ognia, a następnie wlewa do niego 2000 gramów soli. Proces kalcynacji należy kontynuować, aż sól stanie się szara.

Zgodnie z radą profesjonalistów, Przyborów kuchennych żeliwnych nie należy myć płynami ani żelami używanymi do mycia zwykłych naczyń. Powodem jest to, że powyższe substancje usuwają z żeliwa nieprzywierającą oleistą warstwę, która chroni naczynia przed rdzą i nagarem. A także nie wysyłaj kotłów do zmywarki.

Naczynia żeliwne należy myć natychmiast po ugotowaniu, zapobieganie wysychaniu cząstek żywności. Do czyszczenia tych przyborów należy używać gorącej bieżącej wody, w trudnych sytuacjach roztworu mydła do prania. Po umyciu naczyń należy je wytrzeć do sucha, aby w środku nie pozostały żadne kropelki cieczy. Wskazane jest, aby kocioł pozostał w ogniu, aż woda całkowicie wyparuje.

Żeliwny kocioł najlepiej przechowywać w suchym miejscu. Może to być spiżarnia, szafka kuchenna, ale nie piwnica lub słabo wentylowany garaż. Ponieważ potrawy ugotowane w tym naczyniu kuchennym wyróżniają się doskonałym smakiem, z kotłami należy obchodzić się ostrożnie. Jeśli są używane ostrożnie, właściwie przechowywane i czyszczone, żywotność naczyń żeliwnych będzie długa.

Jak wyczyścić rdzę z żeliwnego kotła, patrz poniżej.