Palniki gazowe do kotła: rodzaje i cechy działania

Wielu mieszkańców Rosji i innych krajów wie, że niektóre potrawy nabierają prawdziwego smaku dopiero po ugotowaniu w kotle. Na przykład pilaw, który jest tak popularny wśród wielu narodów. Kazań to kulinarny pojemnik pochodzenia orientalnego. Od wieków jest używany w kuchni. W całej okazałości jego właściwości pojawiają się tylko w otwartym ogniu.

Jednak rozpalenie ognia metodą tradycyjną, przy użyciu drewna, wymaga czasu i wysiłku. Ponadto taki płomień jest bardzo trudny do opanowania, co może łatwo zrujnować przygotowywaną żywność.

Dlatego chcielibyśmy zaproponować Państwu wszechstronne nowoczesne rozwiązanie - palnik gazowy. To proste urządzenie zapewni niezbędne ogrzewanie i pozwoli gotować jedzenie w kotle nie gorzej niż na drewnie. Z palnika gazowego można korzystać zarówno w domku letniskowym, jak i w drodze np. podczas wędrówki. W tym artykule opowiemy o głównych cechach palnika gazowego do kotła, jego zaletach i wadach, a także przedstawimy kilka zaleceń, jak go prawidłowo używać.

Palnik gazowy na kocioł to urządzenie o niewielkich rozmiarach i wadze, co ułatwia jego transport. Pozwala również szybko i wygodnie przygotować jedzenie.

Dzięki temu można go zebrać w domu z dostępnych narzędzi. W różnych zasobach internetowych znajdziesz wiele szczegółowych instrukcji, jak i od czego można to zrobić.

Maksymalna moc palnika może wynosić do siedmiu kW. Jednocześnie jest dość łatwy w utrzymaniu, ale zaleca się regularne sprawdzanie jego działania. A jeśli palnik jest wyposażony w zapalarkę piezoelektryczną, nie trzeba do tego celu używać zapałek.

Palnik gazowy to bardzo popularne narzędzie w sprzęcie turystycznym. Przygotowanie pysznego jedzenia w drodze może być trudne. Palnik wraz z kotłem znacznie upraszcza ten proces. Nie jest to zaskakujące, ponieważ urządzenie ma wiele istotnych zalet:

• łatwość użycia - używanie palnika nie wymaga specjalnych umiejętności;
• ścisłość - mały rozmiar i waga pozwalają mieć latarkę zawsze przy sobie w plecaku;
• czas trwania operacji - jeden palnik może działać bardzo długo, jeśli jest używany prawidłowo;
• niska cena - to urządzenie jest dostępne dla wszystkich, a jeśli chcesz, możesz je samodzielnie złożyć;
• szybkie gotowanie - po włączeniu płomień natychmiast pali się z żądaną temperaturą, nie ma potrzeby tracić czasu, jak przy rozpalaniu drewna opałowego;
• zrównoważony rozwój - palnik może pracować nawet w niskich temperaturach lub na wietrze;
• bez dymu i sadzy - to nie tylko sprawia, że ​​proces gotowania jest wygodniejszy, ale także chroni używane naczynia.

Nie można jednak obejść się bez wad. Ale jest ich znacznie mniej niż zasług. Wady obejmują:

• spadek wydajności spowodowany warunkami atmosferycznymi - pomimo tego, że palnik może pracować w niskich temperaturach, intensywność spalania spada z powodu zimna;
• koszty paliwa - palnik zużywa dużo gazu podczas pracy;
• prawdopodobne zagrożenia - gaz był i pozostaje substancją niebezpieczną, dlatego w przypadku awarii sprzętu istnieje niebezpieczeństwo wybuchu lub zatrucia.

Ale powyższe wady nie zmniejszają zapotrzebowania na palniki gazowe. W każdym razie dzisiaj nie ma lepszych alternatyw. Dzięki temu urządzenia te przez wiele lat pozostaną niezastąpione i popularne wśród miłośników długich wędrówek.

Nie zapominaj, że jeden palnik to nie to samo. Różnią się od siebie pod wieloma względami, m.in. mocą, konstrukcją, montażem, rodzajem paliwa itp. Przede wszystkim przyjrzyjmy się czterem głównym typom palników gazowych.

• Z wężem - jak sama nazwa wskazuje, główny mechanizm palnika połączony jest z cylindrem za pomocą elastycznej rurki. Ten rodzaj palnika doskonale nadaje się do dużych, ciężkich naczyń, takich jak duży kocioł. To urządzenie wyposażone jest w bardzo mocne nogi o szerokim rozstawie, zdolne do utrzymania solidnego ciężaru.

• Projekty butli z propanem najbardziej popularne wśród turystów, ponieważ mają najbardziej kompaktowe rozmiary i niewielką wagę. Z zewnątrz wygląda jak „kieszonkowa” kuchenka gazowa.

• Z poziomym cylindrem - najtańsza ze wszystkich odmian. Do jego pracy wykorzystywane są cylindry Collet najprostszego typu.

• Zintegrowane projekty - rzadki typ systemów. Różnią się od swoich odpowiedników tym, że palnik jest połączony z pojemnikiem do gotowania. Nie można zmieniać naczyń, ale taki palnik zużywa znacznie mniej paliwa niż pozostałe trzy typy.

Istnienie kilku rodzajów urządzeń pozwoli Ci wybrać najbardziej optymalną opcję, w zależności od Twoich wymagań i możliwości finansowych. Możesz znaleźć przystawkę odpowiednią do trekkingu lub użytku w przydomowym ogrodzie. Ale w tym celu należy wziąć pod uwagę jeszcze kilka kryteriów, o których powiemy poniżej.

Odkryliśmy więc, że palniki różnią się między sobą przede wszystkim rodzajem konstrukcji. Przyjrzyjmy się teraz bliżej ich głównym cechom.

Pierwsza to moc.Zależy to bezpośrednio od wielkości użytych potraw i ilości przygotowywanej żywności. W zależności od stopnia mocy można wyróżnić trzy rodzaje palników przenośnych:

• słaby - nie więcej niż 2 kW;
• średni - od 2 do 3 kW;
• mocny - do 7 kW.

Wiele nowoczesnych modeli palników jest wyposażonych w wygodny regulator mocy, który pozwala kontrolować zużycie paliwa.

Najmniejsze kotły, których objętość nie przekracza 12 litrów, wymagają mocy od 5 do 8 kW. W domkach letniskowych z reguły znajdują się duże kotły. W takim przypadku potrzebują:

• 20 kW - na kocioł 40 litrów;
• 25 kW - na kocioł 60 litrów.

Przy okazji, właśnie dlatego zwykły piec nie nadaje się do takich naczyń. Moc jednej płyty grzewczej to tylko 2,5 kW. Z tego powodu niemożliwe jest gotowanie potrawy w kotle zgodnie z przeznaczeniem.

Również najważniejszą cechą palnika jest materiał wykonania. Określa, jak mocne będzie urządzenie. Według ekspertów do użytku domowego najlepiej nadaje się żeliwny palnik. Ten wytrzymały metal wytrzymuje duży ciężar, wysokie temperatury, a przy tym nie odkształca się. A ci, którzy wolą gotować podczas wędrówek, powinni zdecydować się na palnik aluminiowy. Jest dość mocny do małych naczyń, lekki i nie sprawia problemów podczas długiego transportu.

Jeśli wybierzesz urządzenie specjalnie do kotła, powinieneś rozważyć projekt. Ten pojemnik ma szerokie dno, a ogrzewanie jest równomiernie rozprowadzane po całym kotle. Aby to zrobić, powinieneś wybrać większy palnik. Jej nogi muszą być również mocne i szeroko rozstawione, aby utrzymać ciężar na nich umieszczony. Jak wspomnieliśmy powyżej, najlepszą opcją w takich przypadkach jest latarka z wężem.

Ważnym kryterium, o którym wielu zapomina przy wyborze, jest rodzaj paliwa, na którym będzie pracował palnik gazowy. W zależności od tego rozróżnia się następujące typy palników:

• nadmuchiwane - zapewnić wykorzystanie paliw gazowych i ciekłych;
• zastrzyk - praca polegająca na wstępnym mieszaniu gazu z tlenem;
• atmosferyczny - środowiska mieszają się, ale tylko częściowo;
• olej opałowy - wtrysk mediów pozwala na utrzymanie lepkiego stanu paliwa;
• rozproszony - pracować tylko na paliwie gazowym;
• ognisko - ze względu na umiejscowienie układu na dole palnik nie wymaga dodatkowego przedmuchu.

Palniki połączone są z butlami paliwowymi za pomocą gwintowanego łącznika.

Polega na zamianie efektu mechanicznego na potencjał elektryczny, dzięki któremu następuje zapłon płomienia.

Palnik gazowy to dość proste w obsłudze urządzenie. Działa jednak na gazie, co oznacza, że ​​ze względów bezpieczeństwa należy przestrzegać pewnych zasad działania. Specjalnie dla Ciebie przygotowaliśmy kilka ważnych wskazówek:

• przed włączeniem palnika należy sprawdzić jego stan oraz stan cylindra pod kątem uszkodzeń i pęknięć;
• jeśli cylinder jest nowy odpowietrzyć powietrze przy zaworze, aby palnik pracował równomiernie;
• do montażu konstrukcji używaj tylko płaskich powierzchni, a podczas gotowania unikaj przechylania palnika;
• pod żadnym pozorem nie włączaj palnika wewnątrz namiotów;
• monitorować jakość używanego paliwa;
• jeśli otwory dysz są zatkane z powodu częstego użytkowania, wyczyść je igłą;
• wszelkie uszkodzone części należy wymienić, w przeciwnym razie korzystanie z takiego urządzenia stanie się wyjątkowo niebezpieczne;
• trzymaj butelkę z paliwem z dala od ognia;
• podczas gotowania nie pozostawiaj systemu bez nadzoru;
• jeśli używasz palnika przy niskiej temperaturze powietrza, podłóż podłoże pod cylinder lub jeszcze lepiej trzymaj go w cieple w workach rozgrzewających;
• po zakończeniu gotowania wyłącz dopływ gazu;
• pozwól mu ostygnąć przed odłączeniem palnika od butli.

Jak widać, zasady są dość proste. Każdy miłośnik długich wędrówek jest zobowiązany je znać. Palnik gazowy to przydatne urządzenie nie tylko dla turystów, ale także w życiu codziennym. Zwłaszcza jeśli lubisz rozpieszczać swoją rodzinę pysznymi daniami z prawdziwego kotła, przygotowanymi według przepisów ludów wschodnich. To urządzenie nie tylko zapewni Ci taką możliwość, ale także znacznie uprości proces gotowania. A drewno opałowe i węgiel pozostaną tylko reliktem przeszłości lub ozdobą Twojego letniego domku.

Możesz zapoznać się z zasadami działania palników gazowych i ich charakterystyką w poniższym filmie.